Estas recetas thermomix no pretenden ser una guía de alimentación diaría, le recordamos que el abuso de la carne y repostería en general son perjudiciales para la salud.
Este sitio web tiene la ventaja de hacer cada receta un pequeño foro en el puede compartir sus experiencias con las personas que publican y comentan esta información completamente libre, todas las recetas Thermomix son gratis, compartir en diferentes redes sociales con las nuevas herramientas que hemos añadido en nuestro sitio.
Si usted quiere más información sobre una dieta equilibrada consulte a su médico o a un dietista.
En un solo ingenio, Thermomix® se convierte en un chef innovativo y sin rival, combinando las funciones de más de 10 utensilios de cocina en uno solo de fácil limpieza.
Los postres con Thermomix® salen de forma limpia y sencilla, ya que la preparación indicada por pasos, tiempos, temperatura y peso permiten resultados predecibles.
En poco tiempo puedes hacer recetas de cocina que Thermomix® preparará una comida completa con productos frescos como carnes, verduras y pescados o con restos congelados de otra comida.
Algunos de los ejemplos de recetas Thermomix®: Sopa de verduras en 15 minutos; Helado con frutas congeladas en 40 segundos o una sabrosa guarnición en 10 minutos en nuestra web tenemos recetas Thermomix® internacionales así como recetas mexicanas, venezolanas, japonesas y sobre todo recetas de cocina española que Thermomix® sin olvidar las recetas navideñas.
Puede ser perfecto tanto si vives solo y no quieres ensuciar nada o si sois familia numerosa y quieres preparar varios platos a la vez y no ensuciar enseres de cocina.
Profesionalmente desde guarderías infantiles "ideal para papillas", restaurantes, hoteles, pastelerías, pizzerías "¿Se imagina una masa de pizza para 10 personas en 2 minutos?.
La realización de cualquier receta en la Thermomix® sólo nos exige un conocimiento elemental del funcionamiento del aparato y la función de sus botones: tiempo, velocidad, temperatura y temperatura varoma.
Instalar la máquina sobre una superficie plana, a la corriente eléctrica adecuada, mantenerla alejada de cualquier fuente de calor, como cocina, horno, etc., y antes de ponernos a trabajar, leer la receta, comprobar si disponemos de todos los ingredientes y prepararlos como se indica en la misma.
¿Te imaginas hacer un sofrito sin estar en la cocina y sin mancharla, hacer una masa de croquetas mientras haces la cama o hacer un potaje, un guiso o una crema sin usar otro aparato que no sea el Thermomix®?
Si eres celíaco o conoces a alguien que lo sea, con Thermomix® podemos facilitarte el trabajo que representa hacer las recetas a mano, ya que al no tener gluten la harina, es complicadísimo amasarla, sobre todo el pan, bizcochos, etc.
Funciones básicas de Thermomix®
La nueva Thermomix TM 31 con su control de temperatura de 37º a 100º y el control de velocidad de 40 a 10.000 rpm, te facilitará el trabajo y ahorrarás tiempo.
La Thermomix® TM 31 con el recipiente Varoma permite cocinar al vapor cualquier alimento (pescados, verduras, carnes) que cocinaríais en el horno o al baño maría. Con la temperatura de la Thermomix® TM 31 las grasas no se saturan ni se pierden propiedades alimenticias.
La Thermomix® TM 31 es programable y cuando termina te avisa, para así poder hacer otras cosas mientras que trabaja por tí.
Si estás buscando un sitio con recetas Thermomix® has llegado al sitio ideal.
Tabla de Funciones Básicas
Thermomix TM-31
Si quiere hacer un sofrito con trocitos, programe
4 segundos en velocidad 4 ó velocidad 5 y después
baje a velocidad 1.
Puede trocear 1 kilo de verduras en 5 segundos
y velocidad 4. Póngalas en trozos homogéneos paa
que el troceado quede uniforme. |
Funciones
Básicas |
Tiempo |
Temp. |
Velocidad |
Mariposa |
Giro
a la izquierda |
| Pulverizar/Moler |
- |
- |
Velocidad
Máxima |
- |
- |
| Rallar zanahorias |
3
segundos |
- |
5 |
- |
- |
| Rallar cebollas |
4
segundos |
- |
5 |
- |
- |
| Rallar patatas |
2
segundos |
- |
4 |
- |
- |
| Rallar Chocolate |
12
segundos |
- |
8 |
- |
- |
Trocear ingredientes
blandos |
3
a 4 segundos |
- |
4 |
- |
- |
Trocear ingredientes
duros |
3
a 4 segundos |
- |
5 |
- |
- |
| Triturar |
- |
- |
de
5 a máxima |
- |
- |
| Amasados con mantequilla |
15
segundos |
- |
6 |
- |
- |
| Amasados con levadura |
1º
15 segundos
2º 2-3 minutos |
- |
1º
4
2º Espiga |
|
- |
| Montar Nata |
- |
- |
3
y medio |
SI |
- |
| Montar Claras |
1
minuto por clara |
- |
3
y medio |
SI |
- |
| Mayonesa |
- |
- |
4
o 5
según cantidad |
- |
- |
Cuajados, natillas
y cremas |
- |
Según
receta |
2 |
SI |
- |
| Sofritos poca cantidad |
5
minutos |
Varoma |
3
y medio |
- |
- |
| Sofritos mucha cantidad |
10
minutos |
Varoma |
3
y medio |
- |
- |
Cocinar ingredientes
blandos |
- |
Según
receta |
Cuchara |
SI |
SI |
Cocinar ingredientes
duros |
- |
Según
receta |
Cuchara |
- |
SI |
Tabla de Funciones Básicas
Thermomix TM-21
Los tiempos son siempre aproximados. Si queremos
evaporar líquidos, pondremos temperatura Varoma de 5
a 10 minutos, con una cantidad de líquido de al menos
1 litro. Cuando utilicemos el cestillo para cocinar, antes de
introducirlo en el vaso, asegúrese de lo que hay en el
fondo del mismo está perfectamente triturado. |
Funciones
Básicas |
Tiempo |
Temp. |
Velocidad |
Mariposa |
| Rallar, moler,
pulverizar |
30
segundos / 1 minuto |
|
Progresivo
5 / 7 / 9 |
|
| Picar hielo |
10
segundos |
|
5 |
|
| Trocear |
6
a 8 segundos |
|
3
1/2 |
|
| Triturar |
2
minutos |
|
Progresivo
5 / 7 / 9 |
|
| Triturar papillas
para bebés |
3
minutos |
40º |
4 |
|
| Amasar (poca
cantidad) |
15
segundos |
|
6 |
|
| Amasar (mucha
cantidad) |
1º (30 segundos)
2º (2 minutos)
|
|
6
Espiga |
|
| Mayonesa |
45
segundos |
|
5 |
|
| Sorbetes |
2
minutos |
|
Progresivo
5 / 7 / 9 |
|
| Limonadas |
5
golpes |
|
Pulsando
Turbo |
|
| Granizados |
15
segundos |
|
5 |
|
| Montar Claras |
Aprox.
1 minuto por clara |
|
2
1/2 ó 3 |
SI |
| Montar Nata |
Según
Marca |
|
3 |
SI |
| Sofritos Triturados |
5
minutos |
100º |
5 |
|
| Sofritos Sin
Triturar |
5
minutos |
100º |
1 |
Si
es mucha cantidad |
| Cocinar Triturando |
Según
Receta |
100º |
5 |
|
| Cocinar Sin
Triturar |
Según
Receta |
100º |
1 |
Si
es mucha cantidad |
| Cocinar con
Cestillo |
Según
Receta |
100º |
4 |
|
Garantia de la
Thermomix TM-31
La garantía de la Thermomix es de 2 años,
desde la fecha de compra.
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