4.-Dividimos la mezcla en 2 partes más o menos iguales y hacemos un rollo en forma de salchicha gorda con cada una de las partes y sobre el film transparente.
5.- Enrollamos bien los extremos y los colocamos dentro del recipiente varoma.
6.-En el vaso thermomix añadimos el agua. Colocamos el recipiente varoma sobre él y programamos 30 minutos, Varoma, velocidad 1.
7.- Pasado este tiempo ya estará lista la carne. Dejamos enfriar los rollos y le retiramos el film. Se deja que se enfríe y compacte durante 2 o 3 horas por lo menos y ya lo podemos cortar. Las rodajas deben ser al menos de 1 cm para que no se partan.
Este pastel de carne es exquisito en frío. Ideal para preparar de un día para otro.
Se puede servir con salsas distintas, por ejemplo de yogurt con ajo y eneldo.
Si queremos servirlo como plato caliente con alguna otra salsa, se calienta muy bien en microondas una vez cortado en rodajas.
