1.-Ponemos en el vaso el aceite, ajos pelados y cebolla. Programamos 10 segundos velocidad 5.
2.-Programamos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1 ½.
3.-Echamos el guarrito troceado, la pastilla, pimienta, sal, laurel y el vino. Programamos 50 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
Si vemos que la salsa está espesa, le echamos un poco de agua y jerez.
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