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LENTEJAS CON OREJA
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Receta - Thermomix
TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 8 VOTOS. |
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http://www.clubcocinafacil.com/carnes/LENTEJAS-CON-OREJA_2435.html
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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA
- 300 g. de lenteja pardina.
- 1 puerro.
- 1 pimiento verde.
- 1 tomate.
- 500 g. de oreja adobada.
- Una cucharada de pimentón.
- 50 g. de aceite.
- Una pastilla de caldo casera o tipo avecrem.
- 2 zanahorias pequeñas o una grande.
- 2 patatas pequeñas o una grande.
PREPARACIÓN
Pica el puerro y el pimiento unos segundos a velocidad 4. Añade el aceite y sofrie 5 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara. Incorpora el tomate y sofrie otros 5 minutos mas a la misma velocidad y temperatura. Unos 10 segundos antes de terminar añadir el pimentón. Agregar las lentejas, la oreja, las patatas, las zanahorias, la pastilla de caldo y cubrir con agua. Programar 35 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda. Cuando empieze a hervir bajar la temperatura a 90º.
Esta receta tiene unas 450 calorias por ración aproximadamente.
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COMENTARIOS
Carmen (Archena)
el 02/05/2009
hola nati kiero hacer tu recta,pero no encuentro oreja adobada.kedara bien con oreja sin adobar
Mercedes (El Puerto (Cádiz))
 el 19/02/2009
Hola,Natividad. No me gusta nada la oreja de cerdo, ¿por qué otra cosa podría cambiar la oreja? ¿tal vez panceta? ¿unas salchichas frescas?
Gracias por tu receta.
Mercedes
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