termomix (las palmas)
el 25/01/2012
Respuesta a Eva:
Hola Eva, soy Juani (tengo la thermomix hace muy poco), en la receta pones no poner el cubilete cuando pones el caldo, pero luego en la explicación a Carmen pones, pones cubilite. ¿se pone o no se pone? gracias por compartir la re ceta. gracias,
Carmen (SANTA CRUZ DE TENERIFE)
el 13/01/2012
Respuesta a Eva:
Muchas gracias Eva, esta tarde compro los ingredientes y mañana nos ponemos en el tema. Ya les contare.
Eva (Aljaraque)
el 11/01/2012
Respuesta a Carmen:
Hola Carmen, debe haber algún error informático porque está claro que no tiene sentido. Según mis notas viene a ser así:
Se pone en el vaso la cebolla, ajo y pimiento rojo. Se tritura 5 segundos velocidad 5.
Se añade el aceite y se pone 5 minutos, velocidad 1, temperatura varoma.
Se agrega el tomate y se pone 5 minutos, velocidad 1, temperatura varoma.
Se incorpora la carne al vaso thermomix junto con las zanahorias en rodajas y los champiñones. También se ponen las especias al gusto.
Se programa con giro a la izquierda 5 minutos, velocidad cuchara, temperatura 100.
Se añade el vino y se programa giro a la izquierda, 4 minutos, velocidad cuchara, temperatura 100.
Se incorpora el caldo de carne programamos giro a la izquierda 20 minutos, velocidad cuchara, temperatura varoma. No poner el cubilete.
Mientras sofreimos las patatas en la freidora. No freir totalmente, que quede a medias. Añadimos las patatas y lo programamos todo giro a la izquierda 10 minutos, velocidad cuchara, temperatura varoma.
Debería estar listo pero según la dureza de la carne y del tamaño de los trozos hay que comprobar si necesita algunos minutos más. Queda igual de apetitosa que la tradicional.
Espero haberte ayudado
Laura (Terrassa)
el 12/10/2011
Esta buenisima!! La hice el otro dia y en casa ha triunfado un monton, repetire la receta mas veces sin duda, tienes mi voto, gracias por la receta, saludos.
Alejandro (Gijon)
el 31/08/2010
Fantástica receta. Muchas gracias por compartirla. Ya la
he hecho dos veces y sale genial. Lo único que en
ambas ocasiones tuve que poner algo más de tiempo.
Santiago (Leon)
el 24/03/2010
hola aun no he hecho la receta pero tiene muy buena pinta la provare este fin de semana muchas gracias ya os contare
Carmen (Sevilla)
el 01/02/2010
Muy buenas, gracias por compartir vuestras recetas.
Carmen (Sevilla)
el 01/02/2010
Muy buenas, gracias por compartir vuestras recetas.
Rita (Gran Canaria)
el 20/09/2009
Muchísimas gracias Eva!! esta receta está para chuparse los dedos.... riquisima!!! esta y la de patatas de la Dehesa... insuperables.
Saludos Ri
Dulce Tere (Malaga)
el 10/08/2009
hola eva hice tu receta tal cual la pones ami marido y a mis hijas les gusto mucho la are mas amenudo besos
