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COSTILLA DE CERDO CON VERDURAS Receta de COSTILLA DE CERDO CON VERDURAS Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 6 VOTOS.

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Enviado por:
Claudia Luisa Debelius Kinsey*****
(La Coruña)
Muchísimas gracias por tu colaboración.

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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

Costilla de cerdo con verduras con Thermomix

- 1 kg.de costilla de cerdo troceada
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 berenjena
- 1 zanahoria
- 1 puerro
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- 100 gr de panceta en tacos
- 1 vaso de vino blanco (opcional)
- 1/2 litro de agua
- 1 pastilla de caldo de carne o vegetales
- 1/2 cubilete de aceite de oliva

PREPARACIÓN

1.- Picar la cebolla,los ajos,la berenjena,la
zanahoria,el puerro,los pimientos 15 segundos a
velocidad 3,retirar y reservar.
2.- poner el aceite y la panceta,calentar 5
minutos,Varoma,velocidad cuchara.
3.- Añadir la costilla,10 minutos,varoma,velocidad
cuchara.
4.- Añadir las verduras,el vino,el agua y la pastilla
de caldo,5 minutos,Varoma,velocidad cuchara.

Acompañar de Arroz blanco ó de patatas cocidas.

Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos.

Envia tu receta thermomix

COMENTARIOS

TM 31 Cristina (Pozuelo De Tabara) el 19/01/2016

Hola!! En el paso 4 no hay un error? Me parece q 5 min es poco tiempo

para hacer las verduras con las costillas y reducir un poco esa cantidad

de agua. Con los 5 min q se sofrien las costillas quedan crudas y el

paso 4 q hay q hacerlas junto con esa cantidad de verduras queda todo

crudo


TM 31 Claudia Luisa (La Coruña) ***** el 06/05/2012Web personal de Claudia Luisa (La Coruña)

Respuesta a Rocío:

Hola Rocio¡

Bueno,pues la verdad es que yo tampoco se porque no aparece,segurammente estan mejorando las páginas.....supongo que en breve volverás a verlo,mientras puedes ir a top autores y ver alli las recetas según el autor,ya se que es un poco mas complicado,pero podras tener todas las que tu deseas.....

Un saludo.


TM 31 Rocío (Vacarisses) el 06/05/2012

Hola, hace días que no entro en la página pero hasta ahora la he utilizado mucho. Mi sorpresa ha sido cuando hoy me ha sido imposible encontrar el "Buscador de recetas" y me gustaría que me indicárais donde está y porqué no tiene un acceso más cómodo en la página ya que con la cantidad de recetas buenísimas que hay, facilita mucho su uso.



Gracias



Rocío Flores


TM 31 Claudia Luisa (La Coruña) ***** el 14/07/2009Web personal de Claudia Luisa (La Coruña)

Hola Jessica:

¡fenomenal!me alegro mucho que

te gustasen.

Mi blog está enlazado,pero si

lo prefieres:

http://lasrecetasdecasaclaudia

.blogspot.com/

un beso.


TM 31 Jessica (A Coruña) el 14/07/2009

cual es tu blog?¿ gracias a por cierto salieron buenisimas.


TM 31 Claudia Luisa (La Coruña) ***** el 14/07/2009Web personal de Claudia Luisa (La Coruña)

Hola Jessica!

Si no tienes práctica con

la thermomix,te doy un

consejo:

Comienza por las cosas MAS

simples,como las masas y

los bizcochos,luego sopas y

cremas,y cuando estés un

poco más

acostumbrada,comienza con

los primeros,segundos y

postres.

No es nada dificil,pero

siempre e insistido:

Hay que leer 2 veces las

recetas,una sirve para ir

poniendo los ingredientes

al lado de la máquina,e ir

enterándote un poco de como

va,la segunda vez,la lees

paso a paso y vas haciendo

lo que se te indica,al

final siempre sale!

Cuida tu máquina,es una

joya,pero si la estropeas y

no tiene arreglo,tendrás

que comprar otra!

Espero que te guste la

receta,recuerda,me puedes

encontrar en mi blog,o

mandarme un correo,a:

cldebelius@yahoo.es

Un beso


TM 31 Jessica (A Coruña) el 14/07/2009

casi escarallo la termo por lo de giro a la izquierda, mi marido me mataria,aun la estreno oy!! uf... ai q leer todo bien antes de acerlo. aver como sale.ya os contare gracias


TM 31 Claudia Luisa (La Coruña) ***** el 17/07/2008Web personal de Claudia Luisa (La Coruña)

Hola Ary:

Es cierto que tú no tienes velocidad cuchara,tendrías que ponerla a velocidad 1,te repito,tienes que hacer los pasos de la receta igual,porque solo varia el paso 1 que picas en velocidad 4,y en el resto de los pasos,pon a velocidad 1 y la temperatura Varoma,que la tienes.Un saludo.


TM 31 Ary (Alcorcon) el 17/07/2008

GRAcias, pero me refería a que pasos tengo que dar con la tm 21 poruqe lode cuachara eso.... no se que es y las veloc. creo q no son las mismas

gracias (alguien me lo diria paso a paso....) grcais


TM 31 Claudia Luisa (La Coruña) ***** el 16/07/2008Web personal de Claudia Luisa (La Coruña)

Hola Ary:

En principìo la receta se puede hacer igual para la tmx21,quizá tendrás que picar en el 4 al prinicpio,pero lo demás es igual.Espero que te guste.Recuerda:si ves que te queda poco hecho,pon un par de minutos más a la misma temperatura y velocidad,no todas las carnes son iguales.Un saludo.


TM 31 Ary (Alcorcon) el 16/07/2008

Oye como se hace en la TH21 poruqe sino no me entero alguien me lo dice por favor

gracias


TM 31 Claudia Luisa (La Coruña) ***** el 09/03/2008Web personal de Claudia Luisa (La Coruña)

Hola Maria Eugenia:

Gracias,no me dí cuenta,tienes toda la razón,se me olvido ponerlo,un abrazo.


TM 3300 Maria Eugenia (Alaquás) el 09/03/2008

Hola claudia, me parece que se te ha olvidado añadir un dato a la receta, se trata del giro a la izquierda, es importante, gracias por la receta.


TM 31 Goretty (Lanzarote) el 01/03/2008

Hla claudia,puede ser las dos cosas k me dijistes, pero de todas formas las zanahorias tambien estaban duras,probaré otro dia.Gracias


TM 31 Claudia Luisa (La Coruña) ***** el 29/02/2008Web personal de Claudia Luisa (La Coruña)

Hola Goretty:

A lo mejor los trozos eran grandes,o la carne es más dura,el tiempo es correcto,la he hecho más de una vez,pero es IMPOSIBLE que te quedase cruda....


TM 31 Goretty (Lanzarote) el 29/02/2008

Hla claudia yo lo hice pero pero me quedó todo crudo me parece k es muy poco tiempo el k le pones.muchas gracias


TM 21 Esther (Ciudad Real) el 28/02/2008

anoche la hice para comer hoy, segun la iba haciendo pensé que el tener 5 min las varduras seria poco tiempo, nose...se me ocurrió sacar las costillas al cestillo y utilizar ese mismo jugo para sofreirlas durante 5 min Varoma vel 1, volví a añadir las costillas y ya hice el tu paso nº 4, que nose yo como habrá resultado el invento, ya te contare...



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pues muy buenas, receta sencilla, rapida y buenisima, gracias!!!!!


TM 31 Claudia Luisa (La Coruña) ***** el 27/02/2008Web personal de Claudia Luisa (La Coruña)

Hola Esther:

Yo hago la receta para 4 y lo que sobra lo uso para una cena,ó bién lo meto en un tupper y lo congelo.En principio podrías reducir los tiempos,yo cuando no hago toda la cantidad que pone la receta calculo el tiempo así:si la receta para 1 kg,pone 10 minutos,calculo la mitad y añado la mitad de la mitad o sea:5+2.5=7.30 minutos para 1/2 kg,y si me queda muy hecho a la siguiente vez,le reducire 1 minuto,tú calcula y prueba,pienso que en ese tiempo la puedes tener hecha. Un saludo.


TM 21 Esther (Ciudad Real) el 27/02/2008

esta noche las hago para mñn comer,solo hare medio kg, y mi pregunta es si tengo q reducir el resto de ingrediente tb a la mitad, el tiempo variaria tb???? y esta receta parece que no necesita bono de gym, si es todo verdura!!!! jajajajaja gracias!!!!


TM 31 Claudia Luisa (La Coruña) ***** el 26/02/2008Web personal de Claudia Luisa (La Coruña)

Hola Eva:

En principio no habría que quitar nada,porque es opcional,lo puedes poner o no según gusto.un abrazo.


TM 21 Eva (Albacete) el 26/02/2008

Hola Claudia, ¿Si ponemos vino blanco hay que restarle cantidad de agua o no? Gracias por la receta, que por cierto, todas las que pones deberían venir acompañadas de un bono para algún gimnasio, porque no veas cómo nos ponemos!!!! jajaja...saludos


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