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ROLLITOS PRIMAVERA SIN GLÚTEN Receta de ROLLITOS PRIMAVERA SIN GLÚTEN Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 10 VOTOS.

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Enviado por:
Amelia*
(Castellon)
Muchísimas gracias por tu colaboración.

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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

Para la masa:

1 huevo

250ml. de leche

150 gr. de maizena

una pizca de sal

Para el relleno:

medio repollo

3 zanahorias

1 cebolla grande

1 ajo

70 gr. de aceite de oliva

sal y pimienta

PREPARACIÓN

1. Poner la verduras en el vaso y trocearlas 5 seg. vel.4-5. Retirar.


2. Poner el aceite y calentar 3 min., temp. varoma, vel.1.


3. Colocar la mariposa, añadir las verduras y programar 15 min. , temp. 100º y vel. 1.Retirar y dejar enfriar.


4. Con el vaso limpio y seco poner todos los ingredientes de la masa: el huevo, la leche, la maizena y la sal y mezclar 15 seg. en vel. 5.


5. Poner un poco de mantequilla en una sartén y extender una capa fina de la masa. Se le da la vuelta cuando empiezan a aparecer pequeñas burbujas. 


6. Cuando ya están las tortitas ponemos un par de cucharadas del relleno, que ya estará frío, lo cerramos por los lados y lo vamos enrollando.


7. Freír los rollitos en abundante aceite de oliva muy caliente, y cuando ya están dorados los pondremos sobre papel de cocina.


8. Servir con salsa agridulce.



También podemos añadir brotes de soja cuando ya está el relleno terminado.

Esta masa también se puede rellenar de jamón y queso, o pollo y queso...como las "flautas" de Mercadona.


Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos.

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COMENTARIOS

TM 31 Amelia (Castellon) * el 07/08/2011

Hola Sandra:

Lo siento, no se cómo se puede sustituir el huevo. Aunque he leído por ahí que para algunas recetas se puede sustituir por: 1 cucharada de

harina de garbanzos y dos cucharadas de agua, o también por un plátano maduro triturado.


TM 31 Sandra (Sevilla) el 03/08/2011

hola soy sandra de sevilla mi hija es

intolerante al gluten y al huevo puedo pasar

sin poner el huevo sobre todo pq tienen una

pinta de bueno espero tu respuesta gracias


TM 31 () el 09/07/2011

CARMEN{gerona}



Hola AMELIA, tus rollitos son muy buenos y son

faciles de elavorar.



MUCHAS GRACIAS





























CARMEN


TM 31 Maria Victoria (Ocaña) el 27/06/2011

Respuesta a Amelia:

Hola Amelia, gracias por tu consejo, los proximos los haré en el horno,por lo demas estan muy buenos.


TM 31 Amelia (Castellon) * el 26/06/2011

Hola María Victoria: Yo creo que es la práctica.

A mí al principio también me pasaba. Aún hoy me

pasa a veces y los que se abren los hago al

horno, aunque a mis hijos les gustan más fritos.

Seguro que la próxima vez te saldrán mejor.

¡Animo!


TM 31 Maria Victoria (Ocaña) el 26/06/2011

Hola,hoy he hecho los rollitos y estan muy buenos, lo unico que me ha pasado es que la masa se ha abierto antes de freirlos, me pueden decir cual a sido el motivo.

Muchas gracias. Viki


TM 31 Amelia (Castellon) * el 23/06/2011

Respuesta a Eva Maria:

Hola Eva. La salsa agridulce de hacendado no

tiene gluten


TM 31 Eva Maria (Madrid) el 21/06/2011

HOla. ¿Alguien sabe si la salsa agridulce es apta o si se puede hacer en casa? Muchas gracias. Eva.


TM 31 Eva Maria (Madrid) el 21/06/2011

HOla. ¿Alguien sabe si la salsa agridulce es apta o si se puede hacer en casa? Muchas gracias. Eva.


TM 21 Carmen (Sevilla) el 15/06/2011

Tengo que probarlo, tiene una pinta estupenda, enhorabuena.


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