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LECHE DE SOJA III Receta de LECHE DE SOJA III Thermomix TM 21

Receta - Thermomix TM 21
Esta receta o contenido ha recibido 7 VOTOS.

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Enviado por:
Rafa Veiga*
(Santiago de Compostela)
Muchísimas gracias por tu colaboración.

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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

- soja blanca (90 gr.)

- fructosa (40 gr.)

- lecitina de soja (20 gr.)

- cucharadita de azúcar avainillada o una vaina de vainilla abierta.

- 1 pellizco de sal.

- 1 litro y medio de agua.

 

(La soja la podéis conseguir en herboristerias o tiendas especializadas de dietética).

PREPARACIÓN

Se pone la soja en remojo la noche anterior.

 

Al dia siguiente se lava y se escurre y se pone en el vaso de la thermomix y se tritura a velocidad 6 con un poquito de sal.

 

Ponemos la mariposa y añadimos el agua y programamos 12 minutos a 100º vel.1.

 

Una vez terminado el tiempo retiramos la mariposa y colamos la preparación.

 

Seguidamente ponemos aprox.una cuarta parte del resultado y añadimos el resto de los ingredientes y trituramos durante 1 min. a velocidad 9 sin temperatura.

 

Luego volvemos a añadir el resto de la leche y ahora otra vez con la mariposa ponemos 9 min a 90º velocidad 1.

 

Al terminar colaremos de nuevo y ya tenemos lista la leche de soja.

 

Se deja enfriar y luego la embotellamos y a la nevera.

 

Se recomienda consumir max. en 3 o 4 dias.

 

-------

(Ésta receta no es mia, la conseguí buscando en internet y es una variación más a las 2 ya existentes en este portal. Saludos y gracias por esta magnífica web.)

 




Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos.

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COMENTARIOS

TM 31 Mayte (Alicante) el 14/07/2009

a mi tambien se me salia el

agua del vaso,se lo dige a mi

vendedora y me trajo una goma

nueva de la tapadera y asunto

solucionado;me dijo que eso

le pasaba a algunas thermomix


TM 31 Martha Lucia (Sevilla) el 29/04/2009

por favor alguien que me diga como hago para que el agua no se salga del vaso en velocidad 9. tuve que bajar a velocida 6, de lo contrario se queda sin agua la receta. Gracias.


TM 31 Sindy Marian (Sevilla) el 29/04/2009

Hola. Agradezco las recetas. Sólo que quiero una receta para niños, pues la lecitina es para controlar el colesterol. Mi nieto necesita beber la leche de soya pero sin lecitina. Alguien que sepa del tema y me diga si es recomendable la fructosa para niños. Gracias. Es un club de mucha ayuda.


TM 31 Luna (Guadalajara) el 04/09/2008

¿Se conserva bien en la nevera?


TM 21 Pilar (Granada) el 30/04/2008

no conozco la soja blanca, yo siempre la he visto con la cáscara verde. son diferentes? apreciaré vuestra respuesta pues estoy deseando hacer la leche de soja y no sé si puedo con la soja verde.


TM 31 Esther (Barcelona (gava)) el 11/02/2008

vale la pena hacer esta receta para todas aquellas personas que deben de tomar leche de soja, está riquisima,es super sana y lo mejor es el precio.Solo hay que ver lo que vale un litro de leche de soja en el super


TM 31 Maria Jose (Elche) el 04/02/2008

Hola, hice la leche ayer y salío muy buena, como la comprada, gracias por la receta.


TM 31 Mariajosé (Madrid) el 02/02/2008

El azucar vainillado lo encuentras en cualquier super, donde las especias, lo venden también en un bote de especias.


TM 31 Rafa (Santiago de Compostela) * el 30/01/2008

Yo la compré en un supermercado normal y corriente. Creo que era el carrefour, ahora no recuerdo.



Saludos


TM 31 Ana (Murcia) * el 30/01/2008

Donde se puede comprar el azucar vainillada. gracias.


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