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MERMELADA DE CEBOLLA Receta de MERMELADA DE CEBOLLA Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 16 VOTOS.

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Enviado por:
Amparo Garcia Peris*
(Albuixech)
Muchísimas gracias por tu colaboración.

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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA



 Esta mermelada va muy bien para acompañar carnes asadas, canapés
con queso de untar o el típico queso rulo de  cabra, por cierto yo lo
envaso en las tarrinas de cristal del pate o del sucedáneo de caviar o
huevas de lupo



- 1kg de cebolla



- el zumo de 1 limón



- 50ml de aceite de oliva



- 300gr de azúcar

PREPARACIÓN

Trocea la cebolla en el vaso unos 15 segundos velocidad 4.

Incorporar el aceite y programar 10 minutos 100º velocidad 1.

Añadir el zumo de limón y el azúcar 30 minutos temperatura varoma velocidad 1.

Una vez terminado se llenan en botes esterilizados de cristal pequeños, se tapan y se les dejan boca abajo para que haga el efecto de envasado al vacío, hasta que estén fríos.



Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos.

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COMENTARIOS

TM 31 Maria Regla (Jerez De La Frontera) el 25/06/2011

hola ya es la segunda vez que la hago, la unica modificación que le he hecho a la receta es reducir la cantidad de azucar y añadir vino pedro ximenez y sale fabulosa. gracias por la receta


TM 31 Cristina (Madrid) el 03/05/2010

Hola, no se si me podreis decir si se puede echar brandy o y miel que me han dicho que quedaria muy bien. Muchas Gracias

Un saludo


TM 31 Pilar (Malaga) el 03/03/2010

Tengo la thermomix, pero no habia probado la receta hasta que la hizo una compañera y esta bueniiiisiiimaa!!!!, me encantó!, tengo claro que la voy a hacer en casa.Te felicito. Tienes mi voto


TM 31 Amparo (Albuixech) * el 23/11/2009

Antonio (Andoain): te

explico los botes los

llenas hasta arriba luego

los tapas y les das la

vuelta del rebes, apollados

sobre la tapa hasta que

esten frios por completo,de

esa forma no tienes que

hervirlos para su

coserbacion, entiendes? es

para guardarlo y tirar de

ello cuando los necesites.


TM 31 () el 22/11/2009

hola me ha gustado la receta y lo voy a intertar.Lo que no tengo muy claro es lo dar la vuelta a los botes para que esten al vacio.¿Te importa explicarmelo?.


TM 31 Amparo (Albuixech) * el 20/06/2008

hola marien, seguro que te gustara, yo tambien probe y me encanto.


TM 21 Marien (Oviedo) ***** el 20/06/2008Web personal de Marien (Oviedo)

hola amparo, esta receta es la cebolla confiatada?, tiene una pinta buenisima, creo que la probare, ya te contare. gracias


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