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MERMELADA DE KIWI Y CIRUELAS Receta de MERMELADA DE KIWI Y CIRUELAS Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 7 VOTOS.

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Enviado por:
Nati Jimenez Domingo*****
(Alicante)
Muchísimas gracias por tu colaboración.

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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

Mermelada de Kiwi  y ciruelas por Nati con thermomix

- 500 g. de kiwis.
- 2 ciruelas rojas grandes.
- 1 limón, sin nada de blanco y sin pepitas.
- 500 g. de azúcar o 125 g. de fructosa.
- 1 sobre de gelatina Royal de fresa.

PREPARACIÓN

Pela los kiwis, el limón y pártelos por la mitad. Lava las ciruelas y pártelas por la mitad retirando el hueso. Introduce todo en el vaso. Añade el azúcar o la fructosa y programa 30 minutos, temperatura varoma, velocidad 2 y 1/2 o 3. 

Cuando empiece ha hervir baja la temperatura a 100º y añade el sobre de gelatina de fresa. Mientras esteriliza los botes de cristal con sus tapas correspondientes, hirviendo 10 minutos, en una olla grande y dejalos dentro hasta que los utilicemos. 

Cuando termine el tiempo sacamos los botes de cristal, los escurrimos, los llenamos y tapamos con la tapa. Damos la vuelta al bote (boca abajo) y dejamos que se enfrie. Para almacenarlos los podemos colocar normal.
 

NOTA: La receta se puede variar. Sustituye las ciruelas rojas por verdes o amarillas, la gelatina por el sabor que mas te guste.

Esta mermelada queda muy bien con queso empanado y frito. Calientas la mermelada y se la pones por encima al queso. 

Si queda muy espesa le puedes añadir un poco de agua.


Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos.

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COMENTARIOS

TM 31 Nati (Alicante) ***** el 12/01/2009Web personal de Nati (Alicante)

Hola Amparo no se como te ha quedado amarga. Puede ser por que las frutas sean demasiado ácidas. De todas formas añadele un poco mas de azúcar o fructosa y cuece unos minutos mas. Un saludo


TM 31 Amparo (Madrid) el 05/01/2009

Yo la he hecho pero sabe muy amarga, quizá sea por el limon o porque lo he dejado poco tiempo ¿o por la fructosa????

Gracias


TM 31 Nati (Alicante) ***** el 10/05/2008Web personal de Nati (Alicante)

Hola Belén: Gracias por tu comentario. Me alegra poder ayudarte. Un saludo. Si quieres mandame un e-mail a mi correo y te enviaré las recetas directamente. Mi correo es domadora_famili@hotmail.com


TM 31 Belen (Alagon) el 10/05/2008

Hola Nati: he hecho la mermelada y está buenísima. Me gustan mucho tus recetas. Un saludo.


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