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MERMELADA DE MEMBRILLO AL CAFÉ Receta de MERMELADA DE MEMBRILLO AL CAFÉ Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 3 VOTOS.

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Enviado por:
Juana Redondo**
(Madrid)
Muchísimas gracias por tu colaboración.

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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA


Esta receta ha sido cedida por Erruki
muchas gracias.
 
- 1,200 Kg. de membrillo
- 600 grs. de azúcar (si gusta más dulce poner más cantidad)
- 1 tacita de café muy cargado
- Zumo de un limón
- 150 grs. de agua

PREPARACIÓN

Lavar bien los membrillos, partirlos y descorazonar. 

Poner a hervir en un cacillo el agua con los corazones y pepitas durante 15 minutos.
Poner los membrillos en el vaso a trocear, añadir el agua de cocer los corazones y pepitas.
Programar 30 minutos a Velocidad 2, Temperatura Varoma. 

Terminado el tiempo añadir el azúcar, café y el zumo del limón, mezclar bien y programar 10 minutos más a la misma temperatura y velocidad.
Triturar un poco a Velocidad 5. 

Poner en botes esterilizados y cerrar herméticamente.
Colocarlos boca abajo para que hagan el vacío.


Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos.

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COMENTARIOS

TM 21 Marisol (Salamanca) el 31/10/2008

Muy buena esta mermelada, y el café le da un toque diferente y original. Para mi gusto demasiado dulce - y eso que le quité 100 g de azúcar-. La próxima vez le pondré algo menos. Aún así merece la pena. Un saludo.


TM 31 Mónica (Dos Hermanas) ***** el 08/08/2007

Ok, Victoria, espero noticias tuyas... Ya me contaras cuando hagas las recetas.

Un saludo.


TM 31 Victoria (Teo) * el 06/08/2007

Hola Mónica.Me alegro que hayas sido tu la que me hayas dado la receta. tengo que decirte que ya he hecho varias de tus recetas incluida la de tarta de piña con galletas pero des de luego que la voy a probar con las ciruelas. No se me había ocurrido.La que no probé fue la de helado de fresa.... pero estoy a tiempo. gracias por la información y por todas esas recetas que tan a gusto tienes de compartir. un saludo y ya te contare.


TM 31 Mónica (Dos Hermanas) ***** el 05/08/2007

Hola Victoria, hace tiempo que no tengo noticias tuyas.

-Puedes hacer Helado, como mi receta de "Helado de fresa facil de dieta".

-Tambien mi recetala "tarta de piña y galletas" cambiando la piña por ciruelas.

Yo esta tarta la he hecho con ciruelas y queda riquisima.

Y mas con las tuyas, seguro que son de cultivo ecologico y magnificas....que bien

Ya me contarás espero tus notcias.

Un saludo grandote.


TM 31 Victoria (Teo) * el 30/07/2007

hola Erruki. veo que tienes mucha idea de cocina. podrias ayudarme? necesito una receta para hacer con ciruelas amarillas, nosotros le llamamos yemas. tenemos un ciruelo y esta repleto de ellas.lo unico que se me ocurre es hacer mermelada. podrías indicarme tú otro postre?


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