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TORTILLA LIGERA DE CALABACÍN
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Receta - Thermomix
TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 5 VOTOS. |
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http://www.clubcocinafacil.com/dietas/TORTILLA-LIGERA-DE-CALABACÍN_2608.html
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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA
(para personas 3-4) 4 huevos
un calabacín mediano
50 gr de nata líquida
3 quesitos tipo caserío.
Sal
Pimienta
700 gr de agua
Una pizca de aceite para Molde
PREPARACIÓN
- El calabacín Debemos tenerlo cocido y escurrido. Podemos hacerlo al vapor en la Varoma (30 minutos, con el agua en temperatura Varoma, velocidad 1)
- Para la tortilla, ponemos en el vaso vacío de Thermomix los huevos, el calabacín pelado y cocido, la nata, los quesitos, la sal y la pimienta al gusto. Mezclamos 5 segundos en 5 velocidad.
- Forramos el recipiente de la Varoma con papel vegetal de horno, lo humedecemos un poquito. Lo untamos con un poquito de aceite y vertemos el contenido de la tortilla que está en el vaso de la Thermomix.
- Sin necesidad de lavar la thermomix, ponemos el agua. Encima Colocamos el recipiente de la Varoma con el preparado de la tortilla y la tapamos. Programamos 20 minutos, temperatura Varoma y velocidad 1.
- Pasado este tiempo ya Debe estar bien cuajada la tortilla. Si no es así programamos Algunos minutos más.
Con la ayuda del papel vegetal, doblamos hacia el centro los bordes y la servimos caliente.
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COMENTARIOS
Mercedes (El Puerto (Cádiz))
 el 14/01/2011
Eva, me gusta mucho tu receta. Lo único que no me gusta es que se tarda demasiado tiempo en cocer el calabacín en la varoma, al principio. Es preferible cocer el calabacín troceado en un Pyrex con tapa en el microondas a 800 vatios, sin agua ni sal, solo tarda unos minutos en vez de 30 que tarda en la varoma.
Gracias por tu recetas. Todas las tuyas son estupendas.
María (Marbella)
el 01/03/2010
Qué receta más ligera y sana, la veo estupenda para una cena, para los niños muy sana, y estupenda para dieta. La probaré pero prescindiendo de la nata y te cuento.
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