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TORTILLA DE PATATAS SIN APENAS ACEITE Receta de TORTILLA DE PATATAS SIN APENAS ACEITE Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 10 VOTOS.

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Enviado por:
Francisca (Paqui) Gomez Fernandez*
(Ferrol)
Muchísimas gracias por tu colaboración.

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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

(para una persona)
- 200 gr. Patatas peladas
- 1 Litro de Agua
- 100 gr. Cebolla
- 2 Huevos XL
- Una pizca de sal
- 7 gr. Aceite de Oliva Suave

PREPARACIÓN

Poner en el vaso de la TM, 1 Litro de agua, añadir las patatas cortadas en trozos grandes y programar 30 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Una vez alcance la temperatura ponerle la sal (no antes porque entonces tarda más en calentar el agua, tardara sobre 8 o 10 minutos).

Cuando termina escurrimos con el cestillo y dejamos templar.

Mientras en una plancha que untaremos de aceite con un pincel podremos la cebolla cortada en juliana y despacito la iremos dorando (el sabor y aspecto son muy similares a la frita pero las calorías nooooo).

Una vez templadas las patatas las cortaremos en daditos pequeños, batiremos muy bien los huevos les pondremos un poco de sal y le añadiremos la cebolla y las patatas, dejamos un momento reposar mientras untamos con un pincel y aceite el culo de una sartén pequeña esperamos a que se caliente y vertemos en ella la mezcla de patata y huevos esperamos que cuaje esa cara.

Cuando  esté le damos la vuelta con un plato y esperamos que cuaje por la otra cara y ya tenemos una tortilla de patatas rica, rica y sin las calorías del aceite, con cosas así parece que hacer una dieta no cuesta tanto, jejeje. 


Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos.

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COMENTARIOS

TM 31 Angela (Cordoba) el 18/03/2012

tiene muy buena pinta, la probare y os cuento


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