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BUÑUELOS DE BACALAO Receta de BUÑUELOS DE BACALAO Thermomix TM 21

Receta - Thermomix TM 21
Esta receta o contenido ha recibido 19 VOTOS.
http://www.clubcocinafacil.com/entrantes/BUÑUELOS-DE-BACALAO_1074.html

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INGREDIENTES

- 100 g. de bacalao desalado o otro pescado.
- 4 ajos
- 1 cebollita tierna, con un poco de verde.
- 1 huevo
- perejil
- 80 gr. de agua
- 60 gr. de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo

PREPARACIÓN

Ponga la thermomix en marcha a velocidad 5 y eche por el bocal la cebollita tierna, los ajos y el perejil. Baje los restos con la espatula.

Añadir el huevo, el bacalao, y el agua, triturar a vel 4-5 durante 25 segundos.

Añadir la harina y la levadura y mezclar a vel 2 durante 15 segundos.

Freir en abundante aceite caliente echando cucharaditas.

Nota: esta receta sale perfecta, añadir sal al gusto dependiendo del bacalao, a los niños les encanta.
Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos. Si desea enviar su receta pinche aquí.
   
  COMENTARIOS

TM 31 Luisma (Canet D'en Berenguer) el 22/01/2012

Yo las hice y me salieron como los buñuelos de Fallas en Valencia, huecos y
sabrosos, con su toque de bacalao, cebolla, ajo y perejil, quizás la próxima vez
en el último paso les añada un poco de puré de patata, para darles mas cuerpo.
Las probé en un restaurante de cierto nivel y no estaban tan buenas ni tan
baratas. Prueba con migas de bacalao, las desalas durante un día en agua y prueba
otra vez.


TM 31 Montse (S/c Tenerife) el 28/12/2011

Pues a mi no me gustaron, al pescado le haria falta cocinarlo un poco antes, queda totalmente crudo!
O es que hay algo que hago mal...


TM 21 Conchi (Sevilla) el 07/09/2010

las acabo de hacer y estan buenisimas , recomiendo la receta . La proxima vez las hare igual ; pero de gambas


TM 31 Susana (Molinos Marfagones) * el 25/07/2010

Muy ricos. Yo creo que la cebolla le sobra y como era la tercera vez que los hacía pues le quité la cebolla. Exquisitos. Mi voto a esta receta. Un saludo y gracias


TM 31 Macarena (Sevilla) el 27/06/2010

las hice el otro dia y me salieron buenisimas.pero hoy voy a hacerla y la levadura que tengo es de la de panaderia,saldrán igual de buenas?


TM 31 Raquel (SEVILLA) el 14/05/2010

hola las hice hoy y son muy faciles de hacer, pero cuando las freí uy buena cara al ponerlas en la mesa se desinflaron, buenas de sabor y poca presencia no se en lo que fallé


TM 31 Julia (Madrid) el 05/05/2010

Salieron deliciosos pero muy grasientos. ¿Alguien tiene algún truco para evitarlo? Yo los puse en papel absorbente pero no sirvió de mucho


TM 21 Isabel (Toledo) el 03/04/2010

Muy buena esta receta, nos gustò mucho a todos,
sobre todo a mi, que me encanta el pescado, la
hice anoche y no quedó nada. Felicidades y
muchas gracias.


TM 31 Maria Regla (Jerez De La Frontera) el 16/02/2010

felicidades por la receta, es fantastica, en casa ha encantado sobre todo a mi hija de 2 años.


TM 31 Pilar (Madrid) el 08/11/2009

Hola a tod@s, parece una receta interesante voy a hacerlos para cenar ya os contare.
PILAR


TM 21 Virginia (Zaragoza) el 21/04/2009

Esta receta es exquisita. La haces en un boleo y además a los niños les encanta. Gracias por la receta


TM 31 Maria José (Badajoz) el 22/03/2009

¿se puede hacer con lomos de bacalao congelado?


TM 21 Carmen (Barcelona) el 29/11/2008

Hola: acabo de hacerlas y estan buenisimas. Gracias por la receta


TM 21 Carmen (Salvaleon) el 08/10/2008

Un aperitivo buenísimo, los recomiendo


TM 31 Belen Maria (Sevilla) el 02/09/2008

hola mary congelo la masa y cuando la voy a utilizar la saco la noche antes y esta buenisima.


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