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CROQUETAS CASERAS DE POLLO Receta de CROQUETAS CASERAS DE POLLO Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 14 VOTOS.

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Enviado por:
Araceli Molina*
(Lucena)
Muchísimas gracias por tu colaboración.

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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

- 200 gr de carne de pollo del puchero
- 1 quesito
- 50 gr de aceite
- 1 cebolla
- 1 vaso de leche
- 1 cucharada sopera de harina
- 1 cucharada sopera de maicena
- 1 pastilla de avecrem

PREPARACIÓN

Poner el aceite a calentar, echarle la cebolla triturarla a velocidad 4 y poner 8 minutos temp varoma velocidad 2.
Echar en el vaso el quesito, la pastilla de avecrem, la leche y triturarlo todo muy bien, a continuacion echar la harina y la carne y programamos 7 minutos temp varoma velocidad 3. cuando termine echar la masa en una fuente grande , extenderla bien y dejar enfriar.
para envolverlas, hacer bolitas y se pasan primero por huevo y despues por pan rallado.
espero que os gusten.


Para los celiacos poner 2 cucharadas de maicena y pastillas de avecrem sin gluten.
para rebosarlas usar pan sin gluten rallado

Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos.

COMENTARIOS

TM 31 Araceli (Lucena) * el 30/10/2010

Respuesta a Manuel:

la carne que sobra de hacer el caldo de pollo se pica toda y se utiliza para hacer las croquetas


TM 31 Fali (Sevilla) el 09/02/2010

salen pocas croquetas con esas cantidades pero muy ricas.


TM 31 Goizalde (Bilbao) *** el 10/01/2010Web personal de Goizalde (Bilbao)

Para Reyes (Cortegana): mete la masa en una manga pastelera y déjala enfriar bien en el frigorífico. Una vez frío ve haciendo unos churros sobre una bandeja con harina, corta con tijeras al tamaño que te gusten, enharinas, pasas por huevo y luego pan rallado, y asi es mucho más sencillo. Ah! y manchas menos, jijijijiji.

Un saludo


TM 31 Manuel (Lugo) * el 10/01/2010

Qué es eso de carne de POLLO DEL PUCHERO?


TM 31 Juan Carlos (Barcelona) el 09/11/2009

habra que freirlas?


TM 31 Brian (San Martin De Los Andes) el 08/08/2009

necesito saber para hacer 500 croquetas las cantidades justas...muchas gracias


TM 21 Ana (San Fernando) * el 21/01/2009

Hola Reyes! seguramente que no seas capaz de liarlas porque la masa no ha quedado cuajada del todo, añadele un poco mas de harina y que quede no masacote, pero si compacta, cuando termine comprueba que con la cuchara le puedes dar vueltas y no se te queda pegada a ella, porque sino es que le falta harina, espeor haber solucionado tu problema, las croquetas por cieto muy buenas.


TM 31 Reyes (Cortegana) el 18/01/2009

GRACIAS POR LA RECETA. YO CADA VEZ QUE HAGO CROQUETAS NO SOY CAPAZ DE ENVOLVERLAS. ¿Q PUEDO HACER?.GRACIAS


TM 31 Carmen (Sevilla) el 14/01/2009

A MI FAMILIA LE A ENCANTADO YO ESTOY ACOSTUMBRADA A HACER CROQUETAS PERO ESTAS SON MUY SENCILLAS MUCHAS GRACIAS CARMEN GINES SEVILLA


TM 31 Araceli (Telde) el 30/12/2008

Los celíacos también deben tener cuidado con el quesito.


TM 31 Merche (Terrassa) el 30/12/2008

Con esos tiempos de la receta se me ha quemado todo el culo de la jarra


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