Sara (Almeria)
el 21/12/2011
Respuesta a Loly:
para cuantas personas es la receta?
Loly (Estepona)
el 26/07/2011
hola, ke sepais ke estan buenisimas,,deciros ke yo a veces por cambiar las hago tambien de marisco y la verdad estan eskisitass,,probar vosotr@s ya vereis.
Anabel (Madrid)
el 24/07/2011
Hola Pilar
no se que puede pasarte, yo las hago siguiendo los pasos y nunca me ha pasado eso. ¿usas leche entera? ¿dejas que la masa repose 24 horas?
Anabel
Lidia (Las Palmas)
el 24/07/2011
hola anabel ami no me sale la bechamel parece de paquete se me queda muy blandas y se me abren todas la e hecho como cinco veces
Anabel (Madrid)
el 08/04/2011
Respuesta a Pilar:
Hola Pilar, yo lo he llegado a hacer con lecha desnatada, la verdad porque no tenía otra en casa, pero en ese caso verás que hay que echar un pelín más de harina. Si tienes algo de mano no hay problema
Espero que te gusten
Anabel
Goizalde (Bilbao)
el 08/01/2010
Hola Ana Maria: puedes utilizar indistintamente
cualquier tipo de grasa: margarina, mantequilla,
aceite (oliva, girasol, etc), manteca de cerdo,
etc... Hasta mezclar si te gusta, siempre que no
cambies la cantidad.
Un saludo
Ana Maria (Gijon)
el 08/01/2010
alguien me puede decir si puedo utilizar margarina en lugar de mantequilla. Gracias.
Maria (tenerife)
el 26/10/2009
Hola amigas, yo las hice este fin de semana y me quedaron de fábula.
Un consejo para todas aquellas que cuando las vallais a freir y se os habran o deshagan, en vez de poner aceite en abundancia poner como la mitad quiero decir que cubra solo la mitad de la croqueta y vereis como se os hacen bien y no se destrozan. Espero que os sirva de ayuda. Saludos
Anabel (Madrid)
el 26/10/2009
Hola Javier
La verdad es que ya he desistido de que me regalen la maquinita esa :-(, al final habrá que hacerlas como toda la vida. Con la manga pastelera de plástico salen muy bien...
Un saludo
Anabel
Javier (Adeje)
el 26/10/2009
Anabel, espero que Santa Claus te regale este año la maquinita alemana para hacer croquetas y demás. Yo tambien estoy loca por saber donde conseguirla y cuanto cuesta. Un saludo y gracias, soy una fan de las croquetas.
Raul (Madrid)
el 09/10/2009
BUeno, Bueno. Vaya exitazo que tuve el otro dñia con estas croquetas con las sobras del pollo y gallina de un cocido. Salieron perfectas de textura y de sabor.
A la gente que se le abra la croqueta que pruebe a hacerlas con el fuego un poco más suave, de tal forma que al hacerlas se cree como una espumita en el aceite.
Susana (Granada)
el 25/09/2009
Yo las hago a menudo, y como salen muchas las congelo. Siempre tengo algunas guardadas en el congelador porque es muy socorrido para una cena. A veces también le añado un poco de jamón serrano picadito. La verdad es que salen buenísimas. para TODAS LAS QUE DECIS QUE SE OS ABREN AL FREIRLAS, probar a pasarlas por pan rallado, luego por el huevo y luego otra vez por el pan rallado, ya vereis como así no se abren. Espero que esto os ayude. Saludos a todos/as
Angeles (Almeria)
el 17/09/2009
las croquetas para que no se abran pasarla bien por huevo y pan rallado y freirlas en aceite muy caliente ese es el secreto el aceite
Rafaela (Cordoba )
el 30/07/2009
hola,llevo dos años con la termomix y no le saco partido las croquetas se me abren,mandarme la media exacta que me gustan mucho.
Ana (Xeresa)
el 09/07/2009
yo las hago con la gallina que pongo
en el caldo, y así tienen más sabor,
Sara (Madrid)
el 28/05/2009
Me voy a poner hacer la masa ahora mismo, ya contaré que tal, es mi primera vez haciendo croquetas... No sé exactamente de qué aparato hablais pero aquí podeis encontrar de todo, espero que os sirva: www.caprichosdecocina.com
Un saludo
Jose (Palma)
el 27/05/2009
Me encantan las croquetas,pero soy alérgico a los lácteos. Alguien me podría ayudar con una receta sin mantequilla y leche? Gracias
Lurdes (Gondomar)
el 19/05/2009
Hola Anabel no se si lo as comentado ya y yo no me he enterado pero porfa ya saves donde se compra la maquína de las croquetas un saluso guapa
por cierto tienes mi mas merecido voto por tu receta de las croquetas me encantan y a mis hijos les chiflan
Loli (Las Palmas De Gran Canaria)
el 18/05/2009
Loli (Las Palmas)
Yo hice las croquetas pero no me salieron muy bien,las tuve que poner al fuego un ratito con un poco más de harina,asi quedaron perfectas.
Sonia (Madrid)
el 18/05/2009
Hice las croquetas y creo que añadí una cebolla un poco grande, porque mi sobrino las llama las "croquetas de cebolla", eso sí, son las únicas que le gustan. Están buenísimas, gracias por la receta
Loli (Las Palmas De Gran Canaria)
el 03/05/2009
Loli(Las Palmas)
Hola, creo que tenemos el mismo problema
se nos abren las croquetas al freirlas
espero que alguna den las cantidades exactas, pues no logro que me queden bien.
Mayte (Madrid)
el 21/04/2009
la maquina que decis yo la he visto en makro y no es cara creo que unos 30e o menos.Mayte
Pilar (Cordoba)
el 20/04/2009
hola estoy encantada con esta receta soy novata espero que me ayudeis
Amelia (Sevilla)
el 27/03/2009
Hola, soy una forofa de las croquetas, y las hago de todos los sabores, lo que si os recomiendo, es que rebajéis la cantidad que se indica de leche en el libro de la Thermomix, con 500 ó 600 g. es suficiente y el secreto es que dejeis reposar la masa un ratito dentro del vaso.
Noelia (Las Palmas)
el 20/03/2009
Hola Anabel yo tampoco logro que las croquetas me salgan bien siempre se me abren y las hago con la manga pastelera, y mira que me encantan, voy hacer tu receta y ya te cuento, como me ha ido. Gracias
Dolores (Sevilla)
el 19/03/2009
LAS HIZE TAL CUAL Y TUVIERON UN EXITO INCREIBLE, GRACIAS Y FELICIDADES
Tamara (Huelva)
el 05/03/2009
yo cuando me regalaron la th 31 hice las del libro y es verdad lo que dices carmen me salio la masa muy floja y no las pude liar me vendra bien tu comentario para volver a hacerlas gracias por contestar anabel
Carmen (Las Palmas)
el 04/03/2009
cuando yo compre la thermomix en el libro de recetas me rectificaron la cantidad de harina de las croquetas de jamon en vez de 170g hay que poner 230g para que la masa quede mas compacta.
