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CROQUETAS DE DÁTILES CON ROQUEFORT Receta de CROQUETAS DE DÁTILES CON ROQUEFORT Thermomix TM 21

Receta - Thermomix TM 21
Esta receta o contenido ha recibido 7 VOTOS.

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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

- 150 gr. roquefort o queso azul
- 75 gr dátiles
- 250 gr harina
- 1 litro leche
- 200 gr margarina
- sal y pimienta.


PREPARACIÓN

1 - triturar los dátiles v 4 hasta que hacerlos pedacitos.
2 - la mantequilla 90 v4 1 minuto
3 - la harina 90  v 4 5 o 6 minutos de color  un poco

 tostadita.
4 - el queso desmenuzado y los datiles y la leche, sal y pimienta 90 v4 y creo que con 6 minutos ya estaba. ( hago lo que dice cristina galiano pasados los 2 o tres minutos cuando no salpica quito el cubilete y pongo la espátula y cuando deja de dar vueltas ya está). 

Lo pongo en una bandeja grandecita con film por arriba y por abajo y cuando esta frio la nevera hasta el día siguiente. 

Luego las paso por harina huevo batido y pan rayado y a continuación las fríes o al congelador para otra ocasión.

 

 

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COMENTARIOS

TM 3300 Jose (Málaga) el 16/12/2011

Respuesta a Pilar:

Hola, yo ya las he echo un par de veces y me salen genial, ha sido un exito entre mis amigos, estan riquisimas, un saludo.


TM 31 Maria Victoria (Sevilla) el 29/10/2008

No he entendido como se hace esta receta


TM 21 Pilar (Zaragoza) el 10/05/2007

La masa me ha salido muy líquida, impensable hacer croquetas con ella, la he utilizado como salsa para solomillo.

Pilar (zaragoza)


TM 21 Manoli (Sevilla) el 17/12/2006

ANA MAIA

paso 1 sacas los datiles y los reservas,los demas pasos son segidos y los datiles los incorporas en el paso 4 y son por lo menos 10 o 15 minutos atrebete y lo haces estan muy buenas yo las hice y todos mis amigos me felicitaron les encanto


TM 21 Ana Maria (El Puerto De Santa Maria) el 13/12/2006

cuando se hacen los pasaos 1-2-3-4 se van sacando cada cosa o van a continuacion una encima de otra


TM 21 Manoli (Sevilla) el 27/11/2006

DESPUES DEL CONGELADOR LAS TIENES QUE FREIR SI NO ESTAN CRUDAS,-SUGERENCIA- PARA PELAR LOS DATILES PON UN BOL CON AGUA CALIENTE Y LOS VAS METIENDO SE PELAN MUY BIEN Y NO TE PRINGAS TANTO LAS MANOS,


TM 21 Myriam (Andujar) el 15/11/2006

estas croquetas las preparo igual pero añadiendole ademas tiritas de bacon ahumado, vereis que resultado. Espectacular para cuando tenemos invitados.


TM 21 Maria (Segovia) el 11/11/2006

Luego despues del congelador se frie, o se come tal cual.


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