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CROQUETAS DE SALMÓN CON SALSA A LA MOSTAZA Receta de CROQUETAS DE SALMÓN CON SALSA A LA MOSTAZA Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 8 VOTOS.

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Enviado por:
Nati Jimenez Domingo*****
(Alicante)
Muchísimas gracias por tu colaboración.

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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA



- 400 g. de salmón fresco.
- 1 cucharada de eneldo fresco o seco.
- 1 limón, pan rallado.
- 1 cucharada de jugo Maggi.
- Aceite, sal y pimienta.
 
Para salsa:
- 2 yogures naturales.
- 1 cucharada de mostaza con grano.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- 1 cucharadita de zumo de limón.

PREPARACIÓN

Quita al salmón las espinas y la piel. Introduce en el vaso el salmón, el eneldo, la piel rallada de medio limón, 2 cucharadas de pan rallado, el jugo Maggi, la sal y la pimienta. Tapa el vaso, programa en vaso cerrado y da 3 golpes de turbo. Saca el picado e introdúcelo en la nevera una media hora. Pasado este tiempo, forma bolas con la masa, rebózalas en pan rallado y fríelas en aceite bien caliente.
Salsa: pon en el vaso los yogures, la mostaza, el aceite y el zumo de limón, programa 30 segundos a velocidad 2-3-4.
Sirve las croquetas calientes con la salsa en salsera aparte.
 
 
NOTA: Esta receta tiene unas 315 calorías por ración. 

Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos.

COMENTARIOS

TM 31 Rosa (Cordoba) el 27/08/2011

hola,las croquetas no se pasan primero por huevo si no directamente por el pan rayado,y el jugo magi para que mas lo puedo usar,muchas gracias.


TM 31 Nati (Alicante) ***** el 12/01/2009Web personal de Nati (Alicante)

Hola Cristina si el salmón es fresco no hay ningún problema en congelarlo, pero si es congelado solo las podrás congelarlas si las fries primero. Un saludo.


TM 31 Cristina (Tordesillas) el 12/01/2009

Hola Nati:

Estas bolas se pueden congelar como las croquetas???


TM 31 Nati (Alicante) ***** el 21/12/2008Web personal de Nati (Alicante)

Hola Jorge el jugo Maggi es un condimento líquido a base de proteinas vegetales hidrolizadas. Si no lo encuentras lo puedes sustituir por salsa de soja. Aquí te envio una foto del bote. Un saludo.


TM 31 Jorge (Jerez) el 20/12/2008

QUE ES EL JUGO MAGGI?GRACIAS


TM 31 Nati (Alicante) ***** el 17/12/2008Web personal de Nati (Alicante)

Hola Patricia el salmón es fresco. Se hace cuando lo fries. Un saludo.


TM 31 Claudia Luisa (La Coruña) ***** el 17/12/2008Web personal de Claudia Luisa (La Coruña)

Hola Natí:

Entre tú y yo tenemos ya los entrantes de la cena de navidad,fenomenal!FELIZ,FELIZ,FELIZ NAVIDAD.

u Saludo.


TM 31 Patricia (Aguadulce, Almeria) el 17/12/2008

Una pregunta, el salmón es ahumado???, porque como no lo cueces ni nada....Va crudo???


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