Esta receta es igual para la tmx 21.
(para 4 personas)
- 12 Obleas de empanadillas (caseras ó elaboradas)
- 125 gr de maíz en grano de lata
- 1 cebolla pequeña
- 50 gr de queso rayado tipo gruyere o similar,al gusto.
- 1 huevo duro
- 3 cucharadas de harina
- 20 gr de aceite
- sal y pimienta al gusto.
1.- Pelar y picar la cebolla a velocidad 3 unos 3 segundos. Poner el aceite en la máquina, programar 5 minutos, varoma, velocidad 1.
2.- Agregar el maíz escurrido, saltea durante 5 minutos, 100º, velocidad 1.
3.- Añade la harina y mezcla unos segundos a velocidad 1, luego deja enfriar.
4.- Pela el huevo duro y machacalo con un tenedor en un plato, añade le el queso rayado, mezcla con el tenedor y agregarlo a lo que tenemos en la máquina, mezcla unos segundos a velocidad 1 y rectifica el punto de sal.
5.- Rellena con esta mezcla las obleas de las empanadillas, hornea las a 200º hasta que estén secas y crujientes.
Buenas a cualquier hora,solucionan una cena o un invitado imprevisto, las podéis congelar y el sabor es impresionante.
Espero que os gusten.
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