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ENSALADA CON BRÓCOLI Receta de ENSALADA CON BRÓCOLI Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 2 VOTOS.

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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

Ensalada de Brocoli por Natividad Jimenez con thermomix
- 8 hojas de lechuga de roble.
- 8 hojas de lechuga iceberg.
- 8 palitos de cangrejo.
- 8 ramilletes de brocoli.
- 40 g. de piñones.
- 4 lonchas de beicon.
- 8 rodajas de queso de cabra.
- 1 cucharada de azúcar moreno.
- 2 cucharada de mostaza.
- 8 cucharadas de aceite de oliva.
- Crema de vinagre balsámico de Módena.
- Un poco de sal.

PREPARACIÓN

Pon en el vaso un litro de agua, programa 15 minutos, temperatura varoma velocidad 1. Coloca dentro del varoma el brocoli y ponlo encima del vaso.

Cuando termine el tiempo comprueba si está cocido, si no es así programa un poco mas de tiempo. Lava las hojas de lechuga, sécalas y resérvalas.

Trocea los palitos de cangrejo y reserva. Corta el beicon en trozos, coloca un papel de cocina en un plato, coloca el beicon e introduce en el microondas tapado con una tapa de plástico unos 2 minutos a potencia máxima, (el tiempo varia según la potencia del microondas).

Tuesta en una sartén los piñones a fuego lento hasta que se doren. Coloca un poco de azúcar moreno sobre cada rodaja de queso y caramelizalo con un soplete de cocina o en el grill.

Mezcla el aceite y la mostaza 30 segundos a velocidad 3-4-5. Prepara la ensalada poniendo en un plato las hojas de lechuga, el brocoli, los palitos de cangrejo, los piñones, el beicon y el queso caramelizado. Añade un poco de sal y riega con el aceite y la mostaza batida. Añade el vinagre de módena sobre la ensalada y sirve.

Enviado por:
Nati Jimenez Domingo*****
(Alicante)
Muchísimas gracias por tu colaboración.
Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos. Si desea enviar su receta pinche aquí.
   
  COMENTARIOS

TM 31 Inma (Huelva) el 17/06/2010

ESTA NOCHE LA VOY A HACER. TIENE MUY BUENA PINTA NATI.
ASI QUEYA T CONTARÉ.
1 SALUDO

TM 31 María (Marbella) el 15/02/2009

Hola Nati. Me parece estupenda tu ensalada. Si te gustan las ensaladas de este estilo, te animo a que visites: http://elfogondeeva.blogspot.com/. Hay una receta estupenda de ensalada con queso camembert muy original. Un saludo.

TM 21 Maria (Ciudad Real) el 09/02/2009

Gracias Nati, justo hoy cuando he hecho la compra en mercadona lo he visto, asique pronto haré la ensalada.Un saludo.

TM 31 Nati (Alicante) ***** el 08/02/2009

Hola Maria no es lo mismo el vinagre qye la crema, se puede encontrar en el corte inglés, carrefour, mercadona. Mira en grandes superficies, seguro que lo encuentras. Un saludo.

TM 21 Maria (Ciudad Real) el 08/02/2009

Hola Nati, ¿la crema de vinagre balsámico de Módena es lo mismo que el vinágre de Módena?, si no lo es, me podrias decir donde se vende,muchas gracias.

TM 31 Paloma (Archidona) el 04/02/2009

tiene muy buena pinta y parece propia para eliminar colesterol gracias.

TM 21 Esther (Ciudad Real) el 28/01/2009

ay nati por dios q pinta tiene!! q yo ya estoy otra vez con la dieta, jajajaja, q digo yo q mucha lechuga lleva, muchas calorias no debe tener, verdad??? jejeje la pruebo , seguro!!!

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