Lavar las verduras, picar en juliana el repollo, la lombarda y la zanahoria y reservar.
Picar en tiras o en dados el pimiento y el apio.
Rallar la cebolla.
Picar los huevos duros y el perejíl.
Poner en una fuente y mezclar todos los ingredientes, salpimentar al gusto.
Se sirve acompañada de la salsa, puede ser en el plato a un lado, en una salsera o mezclando los ingredientes y la salsa.
Un plato lleno de sabor y de vitaminas.
Espero que os guste.
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