Matias (Manresa)
el 08/11/2011
Respuesta a Beatriz:
hola Beatriz... yo tengo la TM-31 yo sigo la receta pero como digo a mi manera... Hago las proporciones para aproximadamente 1 kilo de
pimientos rojos de los grandes los de escalibar... Los corto en trozos grandes para que sea fácil 6 segundos velocidad 3. tienen que ser del tamaño de la uña del dedo meñique... luego le pongo el vinagre de manzana, el agua... el azúcar lo he reducido casi a la mitad porque para mi gusto salia demasiado dulce. Luego a cocer... en velocidad 3, giro a la izquierda, temperatura varoma... y a tapar el agujero con el vaso para que no salpique mucho y sobre los 50 minutos... ya la he hecho varias veces y todos encantados... incluso me lleve de vacaciones este verano a casa de mis suegros y me pidieron mas para la próxima visita..
Beatriz (Las Rozas)
el 08/11/2011
hola acabo de hacer la mermelada de pimientos, y por segunda vez, me ha quedado FATAL!!!!!!!!!!!!!!! dura y seca!!!!
he buscado en vuestra pagina y ahy difencia de tiempos y en una deice: 52 minutos, Tª varoma, velocidad y en otra receta dice; 32 minutos, tª varoma, velocidad cuchara y giro izq. yo la he hecho como la primera y me queda bien de sabor pero seca y dura, me hervia por el bocal y saltaba el cubilete!!! me podeis explicar porfa???????????'gracias,
Matias (Manresa)
el 11/08/2011
Respuesta a Maria:
me quedan muchísimo mejor con tu receta solo
que
no me gusta tan dulce y le he reducido el
azúcar. Al final coge un color medio
transparente y con trocitos muy pequeñitos que
es una pasada... felicidades... haber si luego
subo una foto del resultado final... un
abrazo..
Ana (Malaga)
el 18/07/2011
Respuesta a Montserrat:
mi modelo es la 21 y al no tener velocidad cuchara, programo 55 minutos, pero ya me he enterado, hay que poner el cestillo para que evapore. gracias de todos modos
Montserrat (08007 Barcelona)
el 18/07/2011
Respuesta a Maria:
SOBRE LA MEREMELADA DE PIMIENTOS
DISCULPA UNA PREGUNTA CUANDO PROGRAMAS 35 MINUTOS TEMPERATURA VAROMA YA LO HACES CON VELOCIDAD CUCHARA? ES QUE NO LO HE ENTENDIDO MUY BIEN, SI ERES TAN AMABLE DE ACLARARMELO TE LO AGRADECERE
MONTSE 1325
Ana (Malaga)
el 13/07/2011
algo debe fallar, porque solo lleva 20 minutos y hierve tanto que se me sale por arriba. ¿estoy haciendo algo mal? he seguido la receta tal y como es.
Rocio (Alcantara)
el 08/07/2011
Respuesta a Matias:
OK, muchas gracias por tu respuesta, ese ha sido
mi fallo que he puesto de los otros pimientos, y
claro se ha quedado como un caramelo duro.
probare otro dia, y os cuento.
muchas gracias
Matias (Manresa)
el 08/07/2011
Respuesta a Rocio:
pues no lo se... yo le he puesto 4 pimientos de los rojos de tamaño grande de los que habitualmente se ponen a asar para hacer escalibada..
lo que si note al final del tiempo de los 52 minutos era que tenia mucho caldo que al estar en posicion varoma la veia hervir... le pusiste el cubilete mientras hervia y asi no evaporaba tanto agua... y luego al triturar durante los tres minutos a velocidad cuatro me quedo de miedo.. una vez fria la mermelada la puse en un bote con tapa y hoy. un dia despues sigue estando fabulosa
Rocio (Alcantara)
el 08/07/2011
Respuesta a Matias:
una pregunta, que tipo de pimientos has echado?
Yo creo que me ha quedado dura como un
pegamento, pq los pimientos eran de los largos
gracias
Matias (Manresa)
el 07/07/2011
hola yo la he hecho hoy por primera vez y me ha gustado incluso en caliente... pongo una foto mientras se enfria.
Cristina (Inca)
el 16/06/2011
yo la he hecho con pimientos de piquillo n latados y tambien sale buenísima
Conchi (Sevilla)
el 06/03/2011
Respuesta a Maria:
Hola maria yo la hago igual que tu y a verdad que en mi casa se vuelven loco, esta buenisima
Maria Cristina (Almeria)
el 31/01/2011
ACABO DE HACER LA MERMELADA A PESAR DE QUE NO ME FIABA DEL SABOR POR LA CANTIDAD DE VINAGRE...PERO TENGO QUE DECIR QUE ESTA BUENISIMA
Concepción (Dos Hermanas. Sevilla)
el 30/12/2010
Enhorabuena por la receta, lo he hecho estas navidades un par de veces y ha sido todo un éxito.
Con queso de rulo de cabra horneado un poco, está exquisito
Ana (Barcelona)
el 21/07/2009
Hola , yo tambien tengo el mismo problema que Ana de Salamanca.... me podria alguien orientar al menos en esta receta las equivalencias? Gracias.
