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MONTADITOS DE MORCILLA Receta de MONTADITOS DE MORCILLA Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 20 VOTOS.

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Enviado por:
Eva U.*****
(Aljaraque)
Muchísimas gracias por tu colaboración.

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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

Montaditos de Morcilla por Eva Urquijo con Thermomix
- Un Trozo de queso
- 250 gr de morcilla
- 25 gr de aceite
- Media cebolla
- Tomate frito un poquito para dar color
- Piñones
- Sal, pimienta y nuez moscada al gusto
- Patatas la cantidad que quieras hacer

PREPARACIÓN

- Se va poniendo a calentar el horno 15 minutos a 180 º.
- Rallar el queso en la thermomix y reservar.
- Picar la morcilla 2 o 3 segundos velocidad 4 y reservar.
- Se pica la cebolla 4 segundos a velocidad 4. Bajar los restos pegados con la espátula.
- Añade el aceite y dora la cebolla 5 minutos temperatura varoma velocidad 1.
- Se suma un puñadito de piñones y se sofríe1 minuto con la misma temperatura y velocidad.
- Se incorpora la morcilla y se mezcla todo con la ayuda de la espátula. 

Se puede añadir un poquito de tomate frito, lo Justo para darle un poco de color. 

Añade sal, pimienta y nuez moscada al gusto. 

Todo se pone 2 minutos, temperatura 100 y velocidad 1.


- De mientras en la freidora o en una sartén se fríen las patatas cortadas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. 

- Coloca en la bandeja los montaditos con las patatas por encima,  se preparan montaditos poniendo las rodajas de patatas sobre ellas el preparado de morcilla y se cubre con el queso rayado.
- Se gratinan en aproximadamente 5 minutos.
 
¡Que aproveche!

Están buenísimos con cualquier queso. 

Se puede hacer cualquier tipo de morcilla, a mi me gustan más con morcillas de arroz.


Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos.

COMENTARIOS

TM 21 Mari Angeles (Las Palmas De Gran Canaria) el 02/03/2011

Respuesta a Clara:

LA PATATA???? UNA CANARIAAA????



YO SOY MARIA DE LAS PALMAS Y

YO ME PREGUNTE LO MISMO.... ¿¿PATATA????? UNA CANARIA (COMO YO QUE LO DIGO)


TM 31 Eva (Aljaraque) ***** el 22/07/2009Web personal de Eva (Aljaraque)

¡Muy buena idea lo del microondas Yolanda...!

Saludos


TM 31 Yolanda (Madrid) el 22/07/2009

Pues yo las patatas en vez de freirlas las hice en el microondas y buenisimas!!!! ademas de sin grasa.


TM 31 Marisol (Palma De Mallorca) el 16/04/2009

Hola Eva,

no te preocupes, al final lo hice a ojo y me quedaron superbien, además están de muerte, seguro los repito. Mi voto un 10. Gracias.


TM 31 Eva (Aljaraque) ***** el 13/04/2009Web personal de Eva (Aljaraque)

Hola Marisol,no sabes cuánto siento no haberte podido contestar antes del Jueves. Estaba de vacaciones fuera y no tenía internet.

No he especificado la cantidad de morcilla para que sea al gusto de cada uno. A mi particularmente me gusta con mucha, así que le pongo una que compro en el supermercado que tiene aproximadamente 250 gr.

De verdad que siento no llegar a tiempo.



Saludos.


TM 31 Marisol (Palma De Mallorca) el 06/04/2009

Hola, me gustaría saber que cantidad de morcilla necesito. Quiero hacer la receta para el Jueves. Gracias!!



Holaaaaaa!!!!!!!!!!!! alguien me puede contestar??'


TM 31 Eva (Aljaraque) ***** el 04/02/2009Web personal de Eva (Aljaraque)

Hola María,gracias. Si que le queda bien la patata. La primera vez que los hice, la temperatura de la freidora estaba alta y se me quedaron algo crudas por dentro y, la verdad no estaban nada bien. En cambio después me quedan bien hechas las patatas y a mi me resultan exquisitos estos montaditos. Saludos


TM 31 María (Marbella) el 03/02/2009

Hola Eva. Un entrante clásico pero para nuestro gusto más rico y original con el detalle de la patata. Gracias.


TM 31 Eva (Aljaraque) ***** el 22/12/2008Web personal de Eva (Aljaraque)

Hola Clara y M Teresa, saben tan bien cómo buena pinta tienen, seguro que quedan también ricos con pan. Felices fiestas.


TM 31 M Teresa (Cadiz) * el 22/12/2008

Qué pinta¡¡¡

Gracias. Felices fiestas


TM 31 Clara (Las Palmas De Gran Canaria) el 22/12/2008

Tiene muy buena pinta, pero se puede sustituir la patata por pan tostado?


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