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PIMIENTOS RELLENOS DE PALITOS DE CANGREJO Receta de PIMIENTOS RELLENOS DE PALITOS DE CANGREJO Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 53 VOTOS.
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INGREDIENTES

Pimientos rellenos
- 90g de cebolla

- 1 diente de ajo

- 30g de aceite de oliva

- 30g de margarina o mantequilla

- 300g de leche

- 50g de harina

- 2 latas de pimientos del piquillo de 8-12 unidades

- ½ pastilla de caldo de pescado

- Nuez moscada, pimienta blanca, perejil y sal

- 200g de palitos de cangrejo (surimi)

PREPARACIÓN

Se dejan descongelar los palitos de cangrejo y se trituran con dos o tres toques a velocidad 3-5-7. Se reservan.

Se echa la cebolla, el ajo y el aceite de oliva y se trituran 10s a velocidad 5.

Añadimos la mantequilla o margarina y el caldo de pescado y se programa 7 minutos a 100ºC y velocidad 3.

Incorporamos la leche, la harina, media cucharadita de nuez moscada y un poco de pimienta blanca, y programamos 6-7 minutos, 90ºC, velocidad 4.

Ajustar la sazón.

Cuando haya terminado, se echan los palitos de cangrejo que habíamos reservado y se mezclan a velocidad 3 unos segundos.

Se deja enfriar la mezcla y se rellenan los pimientos. Se espolvorean con perejil y se meten en el horno precalentado unos 15 minutos a 180ºC.

Se sirven calientes.

Receta enviada por:
Estefanía López Silva**(Vigo)
Muchísimas gracias por tu colaboración.

Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos. Si desea enviar su receta pinche aquí.
   
  COMENTARIOS

TM 31 Loli (Villamartin) el 23/02/2010

Buenas Estefanía, me alegro de tu buena receta de pimientos rellenos con cangrejo, pero tu me podrías decir como hacer una buena salsa para acompañar a los pimientos, gracias.


TM 21 Estefanía (Vigo) ** el 22/02/2010

Hola a tod@s:
Me alegro mucho de que os esté gustando esta receta mía, pues creo que es bastante sencilla y rica.Lo de hacerle una salsa es una buena idea.
Un saludo


TM 31 Loli (Villamartin) el 22/02/2010

hola beatriz los pimientos estaban muy buenos, pero me gustaria que me dieras la receta de la salsa de pimientos del piquillo, si es que te la mando emma de madrid. Gracias


TM 31 Beatriz (Orihuela) el 22/05/2009

hola emma de madrid he leido tu mensaje y he visto ke sabes hacer una salsa de pimientos del piquillo porfi me la mandas gracias esta receta la hize yo pero en vez de bechamel le heche mayonesa y no me gusto probare esta.


TM 31 Araceli (Murcia) el 26/12/2008

Bueno,bueno ,bueno.Los he preparado esta Nochebuena y me aplaudieron.Geniales, supersencillos, sanos y exquisitos.Repetire en Nochevieja.OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOLE


TM 31 Emma (Madrid) el 13/11/2008

yo le hice un salsa de pimientos de piquillo que encontre en otra receta..salio riquisimo!!!!


TM 31 Cristina (Oviedo) * el 07/11/2008

Hola Alejandra, yo el horno me gusta por arriba y por abajo, pero también sirve solo por arriba para gratinar un poco el queso, pero es casi indiferente es para darle un golpe de calor nada más.Un saludo


TM 31 Alejandra (Tenerife) el 07/11/2008

Hola, yo acabo de hacerlos, aunque reduje las cantidades a la mitad ya que no tenía tantos pimientos en casa, ojalá me queden buenos por haber variado las cantidades.
Sólo me queda una duda, el horno se enciende con caliente por arriba y abajo o sólo un lado?


TM 31 Cristina (Oviedo) * el 18/10/2008

muchas gracias por tu receta, la hice también este fin de semana y quedó estupenda, admite todo tipo de ingredientes, yo tb le añadí una lata de bonito al natural y riquisima al horno gratinada con queso rallado y una salsa de los pimientos del piquillo.Por cierto sale mucha cantidad.


TM 31 Marisol (Palma De Mallorca) el 16/10/2008

Hola! Los he hecho este finde y me han salido muy buenos, lo unico es que al meterlos en el horno salió el relleno aunque no del todo, la presencia no era tan bonita pero estaban muy buenos. Gracias!!!


TM 31 José (Sant Joan) el 20/08/2008

Mar (Sant Joan - Mallorca)

En una comida con amigos los puse de entrantes, le hice una bechamel con un pimiento asado dentro. ¡¡¡fue un exito!!! salen buenisimos.


TM 31 Carolina (Coslada) el 09/05/2008

hola estefania tengo una dudilla esq yo aun estoy empezando con la cocina. Cuando dices lo del caldo de pescado, lo dices por la pastilla? lo disuelvo en agua? por favor contestame lo mas pronto posible te lo agradeceria mi correo es karol_la_loka_69@hotmail.com


TM 31 Maria Amparo (Valencia) el 22/04/2008

yo los acompaño con una slsa de tomate frito y nata a partes iguales,se calientan ls dos cosas y cuando cambia la consistencia que ves que la nata ya no esta liquida pues ya está.No os puedo decir los tiempos ya que tengo la termo poco tiempo y la salsa la hago en sarten.


TM 31 Moren_a (Sanlucar) el 05/03/2008

puedes poner una salsa bechamel con un pimiento rojo asado, triturar todo y poner esta salsa encima de los pimientos rellenos, y poner en el horno unos minutos.


TM 3300 Ana Mari (Almeria) el 30/12/2007

yo lo hice unavez con bacalao y le faltaba algo de salsa,Sabeis si con un pocode tomete frito saldria bueno?.Gracias


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