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SPIRODOGS Receta de SPIRODOGS Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 14 VOTOS.

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Enviado por:
Raquel Galindo Albardia*
(Zaragoza)
Muchísimas gracias por tu colaboración.

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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA




PARA LA MASA:


-100grs.de cerveza

-100grs. de leche o agua

-50 grs. de aceite de oliva

-400 grs. de harina (no importa de cual)

-1 sobre de levadura de panaderia (ó 20grs. de levadura fresca)

-1 pizca de sal

PARA EL RELLENO:


-SALCHICHAS FRANKFURT

-QUESO EN LONCHAS

-BACON O JAMON YORK (OPCIONAL)

-KEPCHUP

 Es una especie de pan de leche relleno.

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 200º.

Poner en el vaso de la thermomix la cerveza, la leche y el aceite, 1 minuto, 37º, velocidad 2.


Añadir la levadura, y batir a velocidad 6, 5 segundos.


Incorporar la harina y programar 4 minutos, velocidad espiga.


Sacar del vaso la masa, formar una bola y dejarla reposar unos 30 minutos tapada.


A continuación hacer porciones y con la ayuda de un rodillo haremos una especie de triangulos. Le colocamos en la parte mas ancha el queso en lonchas, la salchicha, el kepchup y el bacón o jamón.


A continuacion solo hay que enrollar la salchicha con la masa metiendo los bordes para dentro.


Dejarlos reposar hasta que hayan doblado su volumen (1 hora aproximadamente).


Hornear durante 15-20 minutos aproximadamente.


Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos.

COMENTARIOS

TM 31 Toñi (La Unión) *** el 22/01/2012

Hola Raquel,te quiero dar las gracias por tu receta,estan RIQUISIMOS..!!! los Spiro dog.

Yo los pincele con huevo,y les eché sesamo,oregano y un poquito de pimentón y ya estan pa chuparse los dedos..!

Tienes mi voto.Un Saludo.


TM 21 Raquel (Zaragoza) * el 21/05/2009

Hola,

Yo siempre me los como frios, porque si estan calientes por fuera, imaginate por dentro jeje y la verdad es que a mi me saben muy buenos frios¡

Ya me contaras¡


TM 31 Carmen (Sevilla) el 14/05/2009

Hola soy Carmen de Sevilla, creo que lo haré para un Cumple, pero una pregunta, quedaran bueno frios, Raquel?


TM 21 Raquel (Zaragoza) * el 30/04/2009

Hola Veronica,

El tamaño depende del relleno que le quieras meter, yo por ejemplo las porciones las hago del tamaño de una rebanada de pam bimbo, y les pongo una salchicha entera de franfurt, bacon,tranchete,mahonesa y ketchup.

Puse una foto, pero me la quitaron. La proxima vez que los haga os la vuelvo a poner¡


TM 31 Veronica (Malaga) el 29/04/2009

de que tamaño hacemos las porciones mas o menos para enrollarla despues? un poco mas grande que la salchicha? poner fotillos por favor para hacernos un idea mejor¡¡¡ tiene muy buena pinta¡¡¡


TM 31 Patricia (Guadalajara) * el 22/03/2009

yo he hecho los spirodogs con la receta de la masa de pizza del libro, y la verdad sale muy bien estiras la masa, enrrollas la salchicha frankfurt y pones una loncha de queso, o bacon o lo que quieras. y al horno hasta q este tostadito, a unos 200 grados. estan muy buenos.


TM 31 Veronica (Vigo) el 05/03/2009

Una foto por favor,no entendi bien en montaje del plato


TM 21 Raquel (Zaragoza) * el 25/02/2009

Hola,

Si, exactamente para la Tm 21, seria temperatura 40º. Este fin de semana los hare y os pongo una foto.

gracias


TM 21 Maria (Ciudad Real) el 24/02/2009

Yo tambien tengo la TM 21, le pongo 40º.


TM 21 Dina (Sevilla) el 24/02/2009

Me gustaría saber que hago con mi thermomix 21 para esta receta y con la tª 37 grados

GRacias


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