En el vaso de la thermomix introducimos, las manzanas, la mantequilla y el azúcar, y lo ponemos a 1oo grados, velocidad cuchara 12 minutos, cuando falten seis minutos introduciremos las pasas y la canela.
Una vez finalizado, en un plato de postre que se pueda meter en el horno, pondremos un molde circular, en el pondremos la manzana que hemos hecho en la thermomix, lo aplastaremos un poco, retiraremos el molde y encima le pondremos una rodaja de porción de queso de cabra (yo utilizo el del Mercadona que van dos) y todo esto lo introduciremos en el horno con el grill a tope, una vez gratinado el queso, retiraremos el plato y a comer.
Probadlo y ya me diréis.
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