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TORTILLA DE PATATAS AL VAPOR Receta de TORTILLA DE PATATAS AL VAPOR Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 17 VOTOS.

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Enviado por:
Claudia Luisa Debelius Kinsey*****
(La Coruña)
Muchísimas gracias por tu colaboración.

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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

Tortilla de patatas al vapor de Claudia con Thermomix

(para 4 personas)
- 5 Huevos
- 5 patatas medianas
- 1/2 cebolla
- 1 parte blanca de un puerro (opcional)
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de aceite
- 1 litro de agua
- sal

PREPARACIÓN

1.- Pelamos las patatas,la cebolla y el ajo.Limpiamos el puerro. Lo ponemos todo en la máquina y lo cubrimos de agua,y lo picamos a velocidad 3 ,2 ó 3 segundos.

Escurrimos y sacamos de la maquina,reservar.
 2.- Poner 1 litro de agua la maquina,y ponemos 10 minutos,varoma,vel 2.
 3.-Colocar las patatas,y lo que habiamos triturado en el recipiente varoma.Añadir la sal al gusto.
 4.-Cuando comienze a hervir,colocar el Varoma y programar 10 ó 15 minutos,varoma vel.2. Como no todas las patatas se hacen en el mismo tiempo,comprobar que están blanditas(pero no deshechas)
 5.- Mientras batimos los huevos y en una sartén ponemos el aceite (sobrará)
 6.- Añadimos a los huevos lo del recipiente varoma,y después terminamos la tortilla en la sartén.

 Espero que os guste.

Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos.

COMENTARIOS

TM 31 Gloria (Manises) el 18/01/2008

De este modo la tortilla está muy rica y menos aceitosa que del modo tradicional.Gracias por la receta.


TM 31 Claudia Luisa (La Coruña) ***** el 17/01/2008Web personal de Claudia Luisa (La Coruña)

Hola Vanessa:

Se triturarán todas por un igual y no se nos pegarán a las paredes de la máquina,es cómodo cuando tienes distintos ingredientes,y quieres picar solo una vez.


TM 31 Vanessa (Malaga) el 17/01/2008

¿por que hay que echarle agua a las verduras en el momento de cortarlas?


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