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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA
La masa del WAN TUN es papel de arroz. Esta receta es sin thermomix, pero se puede hacer así:
Ingredientes para la masa:
1 huevo, ligeramente batido
1 1/2 taza de harina
2 cucharadas de agua
Sal.
Ingredientes para el relleno:
1/2kg de carne de vacuno picada.
1/2 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta
2 cebollas picadas
PREPARACIÓN
Método: Para la masa: mezcle en un bol el huevo, la harina, la sal yel agua.
Trabaje la masa sobre una mesa hasta que esté tierna. Deje reposar 10 minutos y estire lo más delgada posible.
Corte en cuadrados de 5 cm.
Para el relleno: Mezcle la carne con sal, pimienta y cebolla, haga una pasta homogénea para el relleno.
Pon una cucharadita de esta mezcla sobre cada uno de los cuadrados.
Dobla en diagonal apretando bien los bordes al cerrar.
Puede freír los wan tun en aceite bien caliente, hervirlos o cocinarlos al vapor en canastas de bambú.
Se acompañan con una salsita con soja, jengibre y gotas de aceite de sésamo.
Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos. Si desea enviar su receta pinche aquí.
