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EMPANADA DE DÁTILES Receta de EMPANADA DE DÁTILES Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 26 VOTOS.

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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

Empanada de dátiles por Marga

Para la masa:

-  400g harina
- 180g mantequilla temp ambiente
- 70g agua
- 1 huevo
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita levadura royal


 Para el relleno:


- 350g Bacon en lonchas, sin cortezas
- 350g jamon york lonchas
- 350g datiles sin hueso y abiertos
- 350g queso en lonchas
- 1 huevo batido para pintar


PREPARACIÓN

 Precaliente el horno a 180º
 Para hacer la masa: Ponga en el vaso los ingredientes de la misma, en el  mismo orden en que aparecen y programe 15seg veloc 6.

 Vuelque la masa sobre una superficie enharinada y dividala en dos. 
Envuelva la mitad en film transparente para que no se reseque y estire con  el rodillo la otra dejandola muy fina.
 Cubra con ella las paredes y el fondo de un molde rectangular (37 x 27 cm  aprox) y pinchela con un tenedor.

 Para rellenarla: ponga una capa de bacon, otra de jamon york, otra de  dátiles, otra de queso. Continúe formando capas en el mismo orden hasta  acabar los ingredientes.

 Cubra con la masa restante bien estirada, presiones los bordes con los  dedos para sellarlos. Pinche y barnice la superficie con huevo batido e  introdúzcala en el horno 30 minutos aprox.

 Para entrante, fiestas o incluso postre. Es fácil probarla!


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El medio ambiente es cosa de todos.

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COMENTARIOS

TM 31 Cocinillas (Mérida) el 28/02/2013

Un exito siempre q la he hecho.


TM 3300 Isabel (Alicante) el 18/04/2011

esta empanada es una de las que mas me han gustado, tiene un puntito salado y dulce, os la recomiendo


TM 31 Maria (Malaga) el 21/01/2011

Tiene una pinta muy buena, voy a hacerla esta tarde y ya diré que tal, pero yo voy a poner la masa ya hecha, pues leo algunas dificultades y las hay muy buenas. Grscias por las recetas. me guataría poner alguna pero falta tiempo. Saludos


TM 31 Maria Teresa (Alicante) el 21/01/2011

Hola, yo esta empanada la he hecho varias veces, y la verdad es que me sale buenísima y a todo el mundo le gusta.

A veces la hago con menos cantidad para nosotros y me ha quedado algo "pegajosa" como dice Raquel de Córdoba, y lo que hago es ir añadiéndole harina hasta que queda bien, también me unto las manos con aceite para trabajarla,eso ayuda.

Gracias por la receta "me encanta"


TM 31 Araceli (Granada) el 30/11/2010

esta buenisima yo no le pongo jamon de yok tambien la podeis hacer rellena de sardinas en aceite de lata al limon con un sofrito de cebolle y pimiento verde esta exquisita probadla


TM 31 Raquel (Cordoba) el 27/12/2009

Hola, ayer hice la receta y el relleno buenisimo pero la masa fatal!! me podeis decir la marca de la harina y de la mantequilla porque la hice tal cual y que va!! me salio malisima..se me pegaba a los dedos y no podia darle con el rulo. Fatal!!


TM 21 María Jesús (Valladolid) el 26/11/2009

Yo la he hecho para el cumpleaños de mi hijo y a todo el mundo le ha encantado. Es una empanada diferente y el sabor es delicioso. Gracias por compartir tu receta.


TM 31 Yolanda (Granada) el 03/10/2009

Está buena y llena bastante. Ella sola es un plato por si sola. A todos nos gustó.


TM 31 Marisol (Madrid) * el 20/08/2009

La hice ayer, muy rica, la tomamos calentita mmmm. No pensaron lo mismo a los que no les gusta la combinación de dulce y salado.


TM 21 Carmen (Sevilla) el 17/04/2009

Buenísima, para repetir.


TM 31 Mayte (Pucela) el 03/01/2009

me gustaría saber si se puede preparar con antelación. Tenía pensado ponerla para reyes, pero tendría que hacerla el domingo para comerla el martes..??? quedará dura o seca...?


TM 31 Jose Manuel (Los Alcazares) el 30/12/2008

hola.yo la e probado en casa de unos amigos y me gusto, mañana la hare para fin de año.


TM 3300 Yolanda (Tomares) el 21/12/2008

Hola, gracias por poner tantas recetas!a ver si pongo yo una también!!voy a hacer la empanada para nochebuena...aver como sale!un saludo.Yolanda desde Sevilla


TM 31 Miriam (Sabadell) el 25/10/2008

Voy a hacerla para mañana, pero según la receta es para 4 personas. No creeis que es mucho hacer una masa de 400g de harina para tan solo 4 personas? Una empanada gallega normalmente lleva unos 450g harina y me cubre toda la bandeja del horno? Además pone hacerla de unas medidas de 37x27. No me queda muy claro este punto.

Gracias


TM 31 Jose (Malaga) el 22/10/2008

Hola, la haré este sabado a ver como sale....


TM 31 Olga (Barcelona) el 26/09/2008

Está impresionantemente buena. La hice en una cena con amigos y fue un éxito total.

Gracias por la receta!!!


TM 31 Carolina (Sevilla) * el 09/07/2008

Hola, he echo esta receta y es exquisita!, nos ha encantado a todos,pienso hacerla màs veces. Muchas gracias.


TM 31 Encarna (A Coruña) el 09/07/2008

Esta empanada está buenisima ma mezcla de lo dulce con lo salado.

una saludo desde galícia.


TM 31 Soledad (Jerez De La Frontera) * el 01/07/2008

Yo la he echo pero solo pongo una capa de cada cosa y la capa de dátiles cortados a tiritas y muy separados.Le da un toque dulce pero no empacha tanto, sino queda demasiado dulce para mi gusto.Y el queso de loncha el cigarral,entrepinares,garcia vaquero... de ese tipo(buenecito que de sabor) pero no tranchetes.Probadla como os digo.Un saludo desde Jerez


TM 21 Purificacion (Ciudad Real) * el 23/06/2008

Eva, yo le pongo una sola capa de cada ingrediente y a mi gusto queda bien, no se si con dos quedaria un poco empachosa, ya nos contaras.


TM 31 Eva (Granollers) el 23/06/2008

Gracias Purificación...ese es el queso que le he puesto, ya la tengo hecha...esta noche nos la comeremos...espero que me haya salido buena.Cuantas capas de ingredientes haceis? Yo he hecho 2 capas, será mucho? Creo que con una capa ya habría salido bien...


TM 21 Purificacion (Ciudad Real) * el 23/06/2008

Eva, yo compro en mercadona unos paquetes que traen 9 lonchas de queso tierno de la marca entrepinares y esta muy bueno, porque una vez le puse tranchetes y quedo demasiado grasienta. Supongo que cualquier queso de barra te valdra, y hazla que seguro que triunfas.


TM 31 Eva (Granollers) el 22/06/2008

Yo tengo esta misma receta en el libro de las presentadoras, desde que la vi se me metió en la cabeza hacerla y por fin mañana la haré...a ver que tal sale. Por cierto, que tipo de queso habeis puesto?


TM 21 Purificacion (Ciudad Real) * el 16/05/2008

Buenisima. El contraste de sabores dulce y salado esta exquisito. Una de las veces la hice con masa de hojaldre de la que venden congelada y tambien queda estupenda.


TM 21 Angel (Huelva) el 23/02/2008

Riquisimo, te felicito,me ha quedado genial, todo un exito


TM 31 Elena (Dos Hermanas) el 08/02/2008

Gracias Lidia, la hice y quedó buenisima, un poco gruesa la masa por no haberla extendido lo suficiente, la proxima vez mejor.


TM 31 Mónica (Dos Hermanas) ***** el 22/01/2008

esta receta la as sacado de revista mi thermix, está al cual copiado,mismo texto.


TM 31 Mª José (Valencia) el 13/01/2008

Yo la hice y quizá si hubiese puesto los dátiles confitados habría estado mejor,ya que no se acusaba mucho el contraste de sabores.


TM 31 Lidia (Puerto Santa María) * el 11/01/2008

Elena, no tienes que poner la mariposa solo tienes que poner los 15 sg.a velocidad 6 y verás la mágia de la máquina.

Si la vas hacer, no olvides poner en la encimera un poco de harina para que no se te pegue.

Hazla y nos cuentas.

Un saludo


TM 31 Elena (Dos Hermanas) el 10/01/2008

No me keda claro es si hay que poneer la mariposa o si hay que darle a la velocidad espiga....o nada de eso solamente la velocidad 15seg y vel 6.Todavia no la he estrenado!!no tengo ni idea


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