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EMPANADILLAS MISTERIOSAS DE CLAUDIA Receta de EMPANADILLAS MISTERIOSAS DE CLAUDIA Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 11 VOTOS.

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Te invito a conocer mi web personal.

Enviado por:
Claudia Luisa Debelius Kinsey*****
(La Coruña)
Muchísimas gracias por tu colaboración.

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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA



- 1 kg de patatas para cocer

- 500 gr de agua

- 1 pastilla de caldo de verduras

- sal,pimienta,nuez moscada

- 1/2 cubilete de Harina

- 6 Setas grandes ó 1 lata de setas escurridas

- 1 huevo

- Papel vegetal

PREPARACIÓN


Encender el horno de arriba solo a 180º.

1.-Pelar las patatas,poner en trozos en la máquina,poner el agua,programar 20 minutos,varoma,velocidad cuchara y giro a la izquierda.Comprobar que las patatas están hechas,si no es así,programar 2 minutos más a la misma velocidad y temperatura.

2.- Coger el cestillo,ponerlo sobre un recipiente donde podamos recoger el agua de cocer,escurrir las patatas y volverlas a poner en la máquina sin el agua.Triture 1 minuto a velocidad 5-6,colocar la mariposa en las cuchillas,añadir el huevo,la harina y la sal,volver a mezclar a velocidad 3 hasta que se nos forme una masa,añadir a esto 100 gr de el agua de cocción y mezclar a velocidad 3 hasta que quede todo ligado,retirar y reservar.

3.- poner el aceite y las setas en la máquina,programar 8 minutos,varoma,velocidad 1.Luego,picar a velocidad 3 unos 3 segundos,no tienen que quedar muy picadas,solo un poco,dependerá del tamaño de las setas.

4.- Colocar montoncitos de puré sobre el papel vegetal, en la bandeja del horno,a forma de círculos,añadir una pequeña cantidad de setas en el centro,doblar los círculos dándoles formas de medias lunas.

5.- Batir el huevo,pintar con el la superficie de las empanadillas,hornear hasta que estén doradas,servir calientes.

 

También podéis hacer esta receta con puré de patatas de sobre.

Podéis ponerle dentro lo que más os guste,setas,champiñones,jamón york,jamón serrano,queso,espinacas a la crema,gambas al ajillo,etc,etc.

Un receta muy sabrosa,suave y distinta para aprovechar el puré que nos quedo en la nevera ó volver a tomarlo de manera diferente.

 

Espero que os guste.

Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos.

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COMENTARIOS

TM 31 Claudia Luisa (La Coruña) ***** el 29/03/2010Web personal de Claudia Luisa (La Coruña)

Hola Pilar!

Muchas gracias,no me había dado cuenta que no lo

puse,en el paso 1 junto con el agua.

Disculpa el fallo.

Muchas gracias por avisarme!

Un saludo.


TM 31 Pilar (San Fernando De Henares) el 29/03/2010

Y la pastilla de caldo donde se pone?


TM 31 Claudia Luisa (La Coruña) ***** el 03/02/2010Web personal de Claudia Luisa (La Coruña)

Hola Rita!

Pues tendré que volverlas a hacer un día de

estos,porque las últimas que hice la semana

pasada eran de atún,y las estoy subiendo al

ordenador.

Dentro de poco volveré con nuevas

recetas,tanto aquí como en mi blog,ruego algo

mas de paciencia,pues por falta de tiempo de

momento no puedo ponerme a ello,pero en unos

días tengo algo más de tiempo y comenzaré de

nuevo.

Muchas gracias,un saludo.


TM 31 Rita (Gran Canaria) el 02/02/2010

hola Claudia, felicitarte por tus recetas tan ricas, tienes dirección para verlas directamente??

Gracias


TM 31 Claudia Luisa (La Coruña) ***** el 16/03/2009Web personal de Claudia Luisa (La Coruña)

Hola Alicia:

Vao que las tuyas están muy bién,pero si haces la receta,sabrás porqué se llaman así.

No pude enviar la foto porque se me rompió el ordenador y he perdido muchísima información,pero te garantizo que las mias no quedaban así.Un saludo.


TM 31 Alicia (Cullera) * el 07/03/2009

hola claudia las mias no son tan misteriosas el relleno es clasico de pisto con atun y huevo duro, de espinacas con piñones o acelgas rehogadas con ajos. ricas ricas


TM 31 Claudia Luisa (La Coruña) ***** el 18/12/2008Web personal de Claudia Luisa (La Coruña)

Hola Maite,Andrea y María:

Me satisface mucho que también disfruteis de vuestras máquinas y que os gusten las recetas,gracias a todas por vuestro cariño y apoyo,Un saludo.


TM 31 María (Tarragona) * el 18/12/2008

Claudia, yo también te doy las gracias. Tus recetas son estupendas.


TM 31 Andrea (Madrid) * el 18/12/2008

Hola Claudia,

me uno a las felicitaciones de Maite. Me encantan tus recetas. Muchas gracias. Las hare en Navidades. Gracias otra vez.


TM 31 Maite (Albacete) el 18/12/2008

Claudia eres mi idolo,me encantan tus recetas y la thermomix,enhorabuena,estoy aprendiendo mucho y triunfando tambien en casa y con mis invitados


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