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ENSALADA LIGERA DE PIMIENTOS Y HUEVAS Receta de ENSALADA LIGERA DE PIMIENTOS Y HUEVAS Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31

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Enviado por:
Eva U.*****
(Aljaraque)
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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA


6 pimientos (queda más vistoso de diferentes colores: rojos, amarillos y verdes)

2 latas de huevas ( en este caso utilicé de caballa)

3 huevos duros

100 gr de aceite de oliva

vinagre

sal

comino en polvo

700 gr de agua

PREPARACIÓN

- En el vaso ponemos el agua y la sal.

 

- Se limpian los pimientos y se cortan en juliana. Los repartimos sobre la bandeja del recipiente Varoma, lo tapamos y lo colocamos sobre la thermomix. Programamos 20 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.

 

- Comprobamos que están en su punto y dejamos escurrir mientras se enfrían.

 

- Se aliñan con el aceite de oliva, vinagre y comino al gusto. Rectificamos de sal y mezclamos bien. 

 

- Lo servimos acompañados de las huevas escurridas y de los huevos duros picados por encima.

 

Los huevos los podemos cocer en el recipiente varoma envueltos en papel albal al mismo tiempo que los pimientos. También podemos trocearlos en la thermomix bien seca durante 3 segundos, velocidad 3.

Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos.

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