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ZARANGOLLO Receta de ZARANGOLLO Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

 


-  400gr.de calabacines pelados y cortados en cuartos.

-  400gr.de cebolla cortada en cuartos.

-  70gr. de aceite.

-  5 huevos.
- sal y pimienta.

PREPARACIÓN

1º trocear el calabacín 2 seg. vel. 3, sacar y reservar.
2º trocear la cebolla 3 seg. vel 4, sacar y reservar

3º echar el aceite y la cebolla en el vaso. programar 15 min.

temp varoma,  giro izda. vel cuchara.

 4º añada el calabacín, sal y pimienta, programe 25 min. temp

 varoma giro izda. vel cuchara.

 5º eche los huevos de uno en uno, y mezcle hasta que se cuajen

(aprox. 10  min.) temp varoma, vel 1.


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COMENTARIOS

TM 31 Beatriz (Orihuela) el 12/05/2010

hola, yo soy de muy cerca de murcia y siempre he comido el zarangollo con patatas, mi madre siempre lo hacia asi y la verdad esque esta muy bueno. pero no se a puesto en la receta en los ingredientes las patatas y la cantidad. un saludo.


TM 31 Eva Maria (Granada) el 30/11/2009

Carmen al zarangollo no se le pone orégano, yo he estado viviendo 10 años en Murcia y siempre que lo he comido tenia orégano. Un saludo.


TM 31 Inmaculada (Murcia) el 17/11/2009

Hola Rosa, las patatas se echan a la vez con los demas ingredientes, pero claro te hablo de la receta en sarten, imagino que en thermomix será igual que los demás ingredientes. Mi madre es de la Huerta de Murcia y toda la vida ella y mi abuela le han puesto patata al zarangollo, está mucho más bueno y más meloso. Saludos.


TM 31 Inma (Rubí) el 08/04/2009

hola muy buena esta receta, para chuparse los dedos. Muchas Gracias


TM 31 Mara (S/c De La Palma) el 28/03/2009

gracias carmen por tu receta, nos ha gustado mucho. Ya está en mis favoritas y mi voto.


TM 31 Carmen ( Murcia) ** el 24/02/2009

Hola Rosa, no lleva patatas el zarangollo.


TM 31 Rosa (Cadiz) el 17/02/2009

María José (Murcia),las patatas cuándo se las echas, junto con las cebollas o antes? Gracias.


TM 21 Juan Carlos (Madrid) el 04/02/2009

¿no se quema la cebolla al freir 15 minutos?


TM 31 Maria Jose (Murcia) el 08/12/2008

hola tengo la thermomix, algo menos de una semana y me ha gustado mucho esta receta aunque yo que soy de murcia siempre la habia preparado con patata ademas de estos otros ingredientes. un saludo


TM 31 marywoman (Murcia) el 24/08/2008

gracias carmen por poner esta receta Murciana,mañana me llega la thermomix ke me he comprado y estoy buscando recetas de mi tierra,,esta me encanta


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