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AYUDA ALERGIA A PLV Receta de AYUDA ALERGIA A PLV Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 2 VOTOS.

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Enviado por:
Natalia Maria Jimenez Canto*
(El Puerto De Santa Maria)
Muchísimas gracias por tu colaboración.

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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

Hola amigas esta usuaria está pidiendo ayuda para su hija.

mantequilla margarina por aceite.

PREPARACIÓN

hola quisiera saber si a la hora de hacer una tarta,bizcocho...puedo cambiar la mantequilla,yogurt o margarina por otro ingrediente(aceite oliva,girasol)y quede igual esque mi hija es alergica y el sabor con soja es fuerte y no le gusta gracias. alergia a proteinas leche de vaca.

Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos.

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COMENTARIOS

TM 31 Maria Rosa (Girona) * el 22/09/2012

Hola compañeras yo tambien tengo un hijo intolerante a la lectosa y hago de todo, los bizcochos los hago con nata kaiku la mantequilla con Actua´y los yogurt tambien kaiku i sale todo buenisimo saludos


TM 31 Covadonga (Madrid) el 09/07/2012

Respuesta a Clara:

Mi hijo es alérgico a PLV y huevo. En herboristerías puedes encontrar

garbanzo en polvo, que al mezclarlo con agua se puede utilizar como

sustitutivo del huevo. Yo lo uso sobre todo en repostería


TM 31 Alicia (Marbella) el 14/02/2012

Yo soy intolerante a la lactosa y me encantan los yogures de Sojasum. Cuando bebo leche la tomo

de soja. Con respecto a los embutidos, tengo que leerlos todos porque la proteina de leche también

me sienta mal.

Deciros algo que me ha cambiado la vida: NUTIRA, es lactasa. Son unas cápsulas que me las recetó

mi digestivo. Te tomas una cuando vayas a comer algo que lleve lactosa. No se puede tomar más de

4 al día ni conviene abusar. Yo las uso para comer fuera o un capricho y me va fenomenal. No sé si

son aptas para niños. Se venden en farmacias. Saludos!!


TM 31 maruchi (almeria) el 27/01/2012

Mi hija es alérgica (que no es lo mismo que intolerante) a la proteína de la

leche de vaca y al huevo. Hemos creado un blog con productos que nos han

garantizado que no contienen ninguno de estos productos, y que ella consume sin

problemas:

http://lasalergiasderosalia.blogspot.com


TM 31 Marudetriana (Svilla) el 21/01/2012

hola yo tambien tengo un hijo intolerante a la lactosa y al trigo ,no es celiaco . por si a algien le puede interesar , le preparo un biscocho ,con harina de arroz, y cobertura de cacao puro con leche de avena .En mi thermomix preparo todos , los ingredientes y luego en 5 minutos en el microhondas un saludo.


TM 31 Marudetriana (Svilla) el 21/01/2012

hola yo tambien tengo un hijo intolerante a la lactosa y al trigo ,no es celiaco . por si a algien le puede interesar , le preparo un biscocho ,con harina de arroz, y cobertura de cacao puro con leche de avena .En mi thermomix preparo todos , los ingredientes y luego en 5 minutos en el microhondas un saludo.


TM 31 María Jose (Malaga) el 23/12/2011

Yo uso la margarina vegetal de la marca Flora ya q es la única 100% vegetal y los

yogures de la marca Sunsol son de soja y muuuuuuuuuuuuuuuuy suaves no saben nada

a soja están mejor q los Savia. En Makro hay nata de soja y sabe como a vainilla

o algo asi esta muy buena pero solo la he encontrado ahí tras años de busqueda y

no es cara!

Soy alergica a todo lo q proviene de la vaca y a la avena desde hace años.

Si necesitas algo te puedo dar mi email


TM 21 Trinidad (Sevilla) el 16/10/2011

No se si es aqui donde se comenta, en intolerantes a la lactosa lo que hay que hacer es hacer las recetas con leche SIN LACTOSA . la hay , desnatada, semidesnatada y entera y ya la tienen muchas marcas de leches


TM 31 María Chilla (Zafra) el 06/10/2011

Hola yo soy alergica a la proteina de la leche y en los bizcochos suelo utilizar aceite de oliva de prensado en frio. Deje la margarina vegetal porque al final tambien me hacía daño


TM 31 Sofia (Valencia) el 22/09/2011

Respuesta a Alodia:

La mantequilla yo la sustituyo por aceite de girasol.... Si tienes que sustituir la leche la de soja del consum o la de don simon son las que menos fuertes me parecen... en cuanto al huevo yo no he encontrado solución


TM 31 Judith (Los Realejos) el 26/08/2011

Respuesta a Maximino:

Hola, tengo un hijo de 2 años con muchas

intolerancias alimentarias, que no alergias.

Cuidado con los productos, los Kaiku p.e.

sirven para los intolerantes pero no para los

alérgicos, incluso lo dice en los envases. Es

distinto no tolerar la lactosa (azúcar de la

leche) que la PLV.

Hay margarinas vegetales en cualquier

supermercado.


TM 31 Maximino (Camas) el 25/08/2011

Respuesta a Rosalia:

Hola Rosalia he leido tu comentario, soy alergica a la lactosa y hay quesos rallado y nata sin lactosa, de la marca Kaiku,en el Supermercado del Corte Ingles y en el Carrefour, y ultimamente he encontrado queso de untar en Badia.



Un saludo



Inmaculada


TM 31 Mari Toni (MURCIA) el 28/07/2011

Respuesta a Rosalia:

EN MERCADONA HAY UNA NATA QUE ES VEGETAL. yO LA

USO PARA HACER LOS ESPAGUETIS CARBONARA, AUNQUE,

LA VERDAD NO LA HE UTILIZADO PARA REPOSTERÍA.

SERIA CUESTIÓN DE PROBAR. UN SALUDO


TM 21 Rosalia (Malaga) el 29/01/2011

Respuesta a Maria Jose:

buenos días Maria Jose,

he leido tu comentario yo también tengo un niño de 4 años con el mismo problema desde los 2 primeros meses de vida, dices que compras queso y nata, me podrías facilitar las marcas, porque no encuentro queso para pizzas ni nata. un saludo.


TM 21 Soraya Evelia (Las Palmas De Gran Canaria) el 11/06/2010

Respuesta a Clara:Hola,yo uso el colacao y tambien en el corte ingles hay chocolate sin nada de leche,apto para los alérgicos a la plv,


TM 21 Clara (Santiago De Compostela) el 11/06/2010

Y como haceis con el chocolate. Solo pueden tomar cacao puro que es muy amargo. Como se mezclaría.

Otra pregunta: ¿alguien sabe con qué se puede sustituir el huevo en los bizcochos. Mi sobrino tiene también alergia al huevo.


TM 21 Soraya Evelia (Las Palmas De Gran Canaria) el 23/05/2010

Hola,mi hijo tambien es alérgico a plv,pero sin embargo puede comer cosas con lactosa,yo uso leche de soja o de cabra,la de mercadona o la president,lo de las margarinas en mercadona suelen decir que contienen trazas de leche que es algo que hay que fijarse,yo uso la flora normal o con aceite de oliva,tambien compro el jamón y los embutidos de pavo y pollo,salchichas hacendado,pues casi todos los embutidos famosos contienen leche,esto es muy largo para hablar,decir que estoy muy contenta con mi thermomix 31,otra cosa,si añades a los bizcochoz, magdalenas leche de cabra no se nota nada,la de soja si se nota bastante,y por último tambien hay unos yogures muy baratos(4)se llaman sojasun y están en alcampo o el corte ingles,tienen muchos sabores,espero haber ayudado algo,un beso a los que tienen este problema,chao


TM 31 Maria Jose (Vilanova Del Cami) el 21/05/2010

hola que tal mi hija tambien es alergica a la p.l.v y es verdad que estoy encantada con mi T.M.31, yo lo hago todo con leche de soja , o batido de soja que es muy diferente el sabor, puedes provarlo , yo la compro de la marca eroski que apenas me sale por 1 euro el carton de litro.

por otra parte en la seccion de dietetica de el corte ingles hay una mantequilla 100% vegetal que no es nada cara, e incluso yo le compro la nata vegetal para las salsas y el queso que es vegetariano , motzarella y todo para fundir asin que le hago unas pizzas para chuparse los dedos , te dejo mi correo por si necesitais alguna informacion o intercanbiar -la ya que mi hija es alergica desde los 21 dias de vida , un abrazo super fuerte...

marialucena79@yahoo.es


TM 31 Maria Jose (Vilanova Del Cami) el 21/05/2010

hola que tal mi hija tambien es alergica a la p.l.v y es verdad que estoy encantada con mi T.M.31, yo lo hago todo con leche de soja , o batido de soja que es muy diferente el sabor, puedes provarlo , yo la compro de la marca eroski que apenas me sale por 1 euro el carton de litro.

por otra parte en la seccion de dietetica de el corte ingles hay una mantequilla 100% vegetal que no es nada cara, e incluso yo le compro la nata vegetal para las salsas y el queso que es vegetariano , motzarella y todo para fundir asin que le hago unas pizzas para chuparse los dedos , te dejo mi correo por si necesitais alguna informacion o intercanbiar -la ya que mi hija es alergica desde los 21 dias de vida , un abrazo super fuerte...

marialucena79@yahoo.es


TM 31 () el 20/05/2010

Respuesta a Alodia:hola Alodia muchas gracias

por contestar.Que razon tienes cuando dices

que no solo es la lactosa son muchas las

proteinas(la caseina,el acido lactico,los

aromas ,lactoalbumina...)un sin fin mucha

gente no sabe ni lo que come.De Danone no

puede nada,la margarina Flora no he mirado

pero lo hare porque la artua no puede como tu

dices.Soy de Pamplona y aqui mercadona no

hay.Que lata porque mucha gente veo que compra

ahi que hay de todo.Por ultimo que yo tambien

me enrollo un poco si me mandas tus recetas te

lo agradezco mi mail es:kurruypepe@hotmail.com

besitos.


TM 31 Alodia (Las Palmas De Gran Canaria) * el 19/05/2010

¡Hola, guapa! Te aconsejo que uses soja con sabor a vainilla o cacao (que es mucho más agradable), incluyendo los yogures de soja (como el Savia, de Danone) o bien otras leches vegetales, como las de arroz, avena, almendra...



En Canarias hay también disponibles yogures de aloe, pero no te los puedo recomendar porque ignoro cómo saben (y me imagino que no los tendrás en cualquier tienda cercana, precisamente).



Muchas de las bebidas vegetales que te comentaba se pueden preparar con tu thermomix, ahorrando mucho dinero en ciertos casos. No sé si están disponibles las recetas en esta web, pero, de no estarlo, contacta conmigo para que las suba aquí mismo.



En cuanto a las margarinas, sólo has de buscar que sean 100% vegetales (ándate con ojo, pues la mayoría incorporan suero de leche en polvo a su fórmula). Yo suelo usar Flora Oliva sabor suave (es un poco cara, sobre los 2'50€ por 250 gramos, pero vale la pena, es deliciosa) o, si es posible, aceite de girasol (dependerá de cuán pastosa o líquida haya de ser la masa final para tu receta).



Ten mucho cuidado porque te digan que algo es "sin lactosa", porque una cosa es el azúcar natural de la leche y otra muy distinta la proteína láctea (a la que tu niña tiene alergia). Incluso aquellos lácteos libres de lactosa (como los de Kaiku o Hacendado) siguen incluyendo proteínas lácticas, lo que desaconseja totalmente su uso en este caso.



Conste que yo no presento alergias alimentarias, pero tengo personas cercanas que sí las sufren, y he tenido que adaptar varias de mis "especialidades" a estas peculiaridades.



Te deseo muchísima suerte en tu búsqueda de dietas sanas para tu niña, y mando muchos besitos para la pequeñaja.



P.S.: Sí, ya sé que me he enrollado mucho... así soy yo, siempre con palique de sobra :-)



___________________________________________



===EDICIÓN-COROLARIO DEL DÍA SIGUIENTE===



SOBRE EL PÃÂ;RRAFO REFERENTE A LAS MARGARINAS: acabo de venir del Mercadona y compruebo que me confundí al darte precios. La margarina que te indicaba (Flora Oliva suave de 250 gramos) no cuesta casi 2'50€, sino 1'69€. La que cuesta casi 2'50€ (en realidad, 2'39€) es la Artua de 500 gramos (pero cuida que sea la del tarro amarillo, que indica ser 100% vegetal, a base de aceite de maíz, no la clásica del tarro blanco con rayas verdes). Igualmente, he encontrado que Hacendado cuenta con una margarina 100% vegetal hecha a base de aceite de oliva, que se vende en tarrinas de 250 gramos, al excelente precio de 0'95€ (sí, no llega al euro por cuarto de kilo), por si prefieres una opción de marca blanca.


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