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SOPA DE PESCADO Y MARISCO Receta de SOPA DE PESCADO Y MARISCO Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 4 VOTOS.

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Enviado por:
Paloma Gallego Sastre*
(Madrid)
Muchísimas gracias por tu colaboración.

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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

- 500 gr de calamar en pedacitos (puede ser congelado)
- 250 gr de gambas peladas (pueden ser congeladas)
- 1 litro de caldo de pescado
- 150 gr de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 200 gr de tomate natural triturado
- 70 gr de aceite de oliva virgen extra
- 1 hoja de laurel
- pimienta molida
- azafrán machacado
- 1 cayenita molida
- Moluscos de lata (almejas, navajas, etc) al gusto

PREPARACIÓN

1. Vierta en el vaso el aceite, el ajo y la cebolla
2. 5 segundos en velocidad 4
3. 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 3 y 1/2
3. Agregar el tomate natural triturado.
4. 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 3 y 1/2
5. Agregar el calamar y las gambas
6. 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara, giro izquierda
7. Añadir el caldo de pescado,la hoja de laurel, la pimienta, el azafrán y la cayenita.
8. 25 minutos, temperatura 100º, velocidad cuchara, giro izquierda.
9. Si se quiere añadir algún molusco de lata (almejas, navajas, etc) añadirlo a continuación. En casa nos encanta. Espero que os guste.

Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos.

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COMENTARIOS

TM 31 Paloma (Madrid) * el 19/03/2013

Respuesta a Ara:Me alegra que os guste tanto. Bss.


TM 31 Ara (Sevilla) el 17/03/2013

Me encanta esta receta, es muy sabrosa y a mis peques les gusta muchisimo, y para que se lo coman todo se lo trituro


TM 31 Paloma (Madrid) * el 12/08/2012

Respuesta a Mila: Lo siento, Mila. La mía es la T31 y no me ha pasado


TM 21 Mila (vitoria) el 10/08/2012Web personal de Mila (vitoria)

me haQ surgido un problema en la T21. Se repasa un poco de liquido por

la mariposa hacia la base del baso. Os ha pasado a alguna?.


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