Esta es una receta que me ha encantado elaborar con
variedad....
Es sencilla, fácil y económica
Muy apropiada para los días de semana Santa y de
cuaresma,pero se consume todo el año.
Estos panes son los panes que se sirvieron en la última
cena de Jesucristo con los apóstoles,e indagando un poco, averigüé que es un
pan común en muchas partes del mundo,que es el pan de diario.......
Se elaboran tortas grandes y se sirven en las comidas poniendo
unas encima de otras,y los comensales van cortando según su apetito.
Se pueden tomar calientes,pues normalmente las sirven
nada más elaborarlas.
Sirven de acompañamiento para cualquier plato y también
se sirven,sobre todo en Pascua en Palestina con una salsa de queso y hierbas
amargas,en la celebración de la Pascua Judía o Peshaj.
(Para elaborar un Pan)
250 gr de Harina Integral de trigo
100 gr de harina al gusto pudiendo ser normal,integral,de maíz,de centeno,de arroz,de garbanzos....etc.
150 gr de agua (*)Nota: Dependiendo de la mezcla utilizada se necesita aumentar el líquido hasta los 200 gr.
