Este pan es para tostar. Cuando acabas de hacerlo parece crudo, pero es así.Tostado esta muy bueno y sirve para días.
PREPARACION
1.poner el agua (150 gr) y la levadura en el vaso 2min/37º/vel 1 2.añadir la harina y la sal y poner 2 min 30 seg vaso cerrado espiga.
3.formar una bola con la masa y ponerlo en un plato sopero engrasado con aceite (el plato tiene que caber en el recipiente varoma). Taparlo con un paño de cocina y esperar una hora que doble su tamaño.
4.Verter los 1500 gr de agua, poner el varoma con el palto sopero dentro y poner 45 min/varoma/vel 1.
5.dejar enfriar y cortarlo en rodajas de 1cm.
Receta enviada por: Rocío Domínguez González el 23/11/2008 (Llucmajor) Muchísimas gracias por tu colaboración.
Mayka (Leon). 13/03/2010 hola muy rico lo hice como la receta y kedo estupendo . pa conservarlo como lo conservais? gracias ya tienes mi puntito
Responder a Mayka
Rita (Gran Canaria). 02/02/2010 supongo que se podrá hacer con harina integral, probaré y ya os diré. Saludos!!
Responder a Rita
Concepción (Otura (Granada)). 06/10/2009 Hola acabo de hacerlo, pero con harina sin gluten, ya que soy celiaca, y está buenisimo!! Gracias por la receta
Responder a Concepción
Rocío (Llucmajor). 15/04/2009 Yo lo corto sobre la madera , con un cuchillo grande sin dientes (para filetear carne), porque como es blando , la verdad es que es díficil de cortar.
Con el cuchillo del pan va muy mal, se destroza y hay pan por todo. Si encuentro otra solución os aviso. Un saludo
Responder a Rocío
Fatima (Sevilla). 15/04/2009 Hice ayer la receta y puse la masa en un plato sopero con lo cual me quedo el pan moldeado como en plato sopero y ni te cuento la que lie para cortarlo , supongo que es mejor ponerlo en un molde de plumcke para hacer unos cortes simetricos. Esta muy bueno
Responder a Fatima
Rocío (Llucmajor). 18/03/2009 Muchas Gracias por tu idea Mónica,a ver si pruebo alguna, parece muy práctico, así vas probando diferentes tipos de pan.
Responder a Rocío
Monica (Jaen). 17/03/2009 a las que os guste hacer y por si os interesa, en el supermercado lider, venden harinas de cereales, centeno, pipas...que incluyen la levadura y sale un pan riquisismo con la receta basica de pan que viene en el libro que te dan con la thermomix, ademas dura una semana
Responder a Monica
Rocío (Llucmajor). 26/02/2009 Muchas Gracias,voy a ver las recetas e intentar hacer alguno que no haya hecho a ver que tal me sale.
Responder a Rocío
María (Marbella). 24/02/2009 Hola Rocío. A quienes os gusta hacer el pan casero, os recomiendo una receta de un pan muy completo y rico, es con cereales y muesli, para su elaboración os recomiendo que visiteis el blog de "El fogón de Eva", que tambien ha expuesto aquí bastantes recetas: http://elfogondeeva.blogspot.com/. Un saludo y animaros.
Responder a María
Rocío (Llucmajor). 22/02/2009 Pues nunca lo he probado , pero supongo que tiene que salir bien igual. Ya me dirás si lo pruebas.Chao
Responder a Rocío
Verónica (Madrid). 22/02/2009 Me apetece mucho hacerlo, pero tengo una duda, ¿se puede meter en un molde de plumcake, dentro del Varoma? (como cuando haces el flan.
Gracias
104 usuarios online. 