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PAN DE LECHE RELLENO Receta de PAN DE LECHE RELLENO Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 15 VOTOS.

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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA



INGREDIENTES (Para el pan)



250 gr de leche

50 gr de mantequilla

50 gr de azúcar

1 cucharita de sal 

30 gr de levadura prensada

500 gr de harina



INGREDIENTES (Para el
relleno)



Pechuga de pavo



Queso

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 200ª

Verter en el vaso la leche, la mantequilla, el azúcar y la sal, programar 2 minutos a 37º y velocidad 2.

Añadir la levadura y mezclar unos segundos en velocidad 4.

Incorporar la harina, mezclar 15 segundos en velocidad 6 y a continuación programar 3 minutos en velocidad espiga.

Dejar que doble su volumen.

Estirar la masa:

Colocar el relleno (También se puede hacer con otros ingredientes como picadillo, lomo con queso azul…) 

Se enrosca:

Pincelar con un huevo batido y hacer unos cortes.

Introducir el pan en el horno (El tiempo dependerá del horno, entre 15 y 30 minutos)


Enviado por:
Marta Barrero*
(Oviedo)
Muchísimas gracias por tu colaboración.

Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos. Si desea enviar su receta pinche aquí.
   
  COMENTARIOS

TM 31 Marta (Oviedo) * el 20/03/2012

Respuesta a Rosana:La puedes encontrar en mercadona, en la zona de las neveras.son
cuadraditos con papel amarillo.


TM 31 Rosana (Beniganim Valencia) el 20/03/2012

Me gustaria hacer esta receta,pero tengo una duda ¿La levadura prensada es como la fresca o es una levadura especial?Gracias.


TM 31 Marta (Oviedo) * el 17/03/2012

Respuesta a pipe:Los cortes son superficiales, en la foto ves el bollo partido a
la mitad, una vez sacado del horno.
Con la masa yo saco dos bollos.
Espero que te guste


TM 31 pipe (Jerez) * el 17/03/2012

Respuesta a Marta:Hola Marta, si los cortes son superficiales, como se ven en la foto unos bollos
pequeños? Y otra duda, que haces un solo rollo con toda la masa? Contestadme porfi, que tiene muy
buenísima pinta. Gracias


TM 21 Maria (Jerez ) el 29/02/2012

Respuesta a juan sebastian:
valocidades


TM 21 juan sebastian (monteria) el 17/01/2012

me gustaria a prender un poco es que me encanta la cocina pero es que el dialecto de ustedes casi no lo entiendo por ejemplo lo de las belosidades




TM 31 Marta (Oviedo) * el 08/01/2012

Respuesta a lorena:
Suelo utilizar harina de fuerza.Espero que te guste.
Un saludo


TM 31 lorena (madrid) el 08/01/2012

hola me gustaria saber que harina usas ya que soy nueva en esto gracias


TM 31 Toñi (La Unión) ** el 09/12/2011

Respuesta a Marta:
Anoche hice tu pan de leche,y esta muy rico.
Gracias por la receta y tienes mi voto.
Un Saludo.


TM 31 () el 06/09/2011

Respuesta a Marta:
Gracias por tu respuesta , es verdad que está muy rico , en mi casa ha triunfado.
Un saludo y gracias otra vez.


TM 31 Marta (Oviedo) * el 08/08/2011

Los cortes son superficiales xa
que respire la masa.ya me dirás si
te gusta.a mi me encanta


TM 31 () el 08/08/2011

HOLA MARTA, TENGO UNA DUDA , ¿los cortes son
completos para ir cortándolo a trozos más
pequeños o sólo superficiales para que respire
la masa? Muchas gracias y un saludo.


TM 31 Toñi (La Unión) ** el 23/07/2011

Menuda pinta tiene ese pan de leche!!.Tiene que estar Riquisimo,haber si lo hago y os cuento.
Ademas como se le puede echar lo que mas nos guste..


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