Crear cuenta Entrar con Facebook

Entrar en la web

¿Olvidó su Contraseña?
Entrar

PASTILLAS DE CALDO DE CARNE 2 Receta de PASTILLAS DE CALDO DE CARNE 2 Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 5 VOTOS.

Visita mi perfil y conoce todas mis recetas en clubcocinafacil.com

Enviado por:
Carlos Gomez*
(Sevilla)
Muchísimas gracias por tu colaboración.

Regístrate

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

Esta receta está adaptada de una que pusieron en canalcocina.

300 gr de ternera de calidad
 
1 tomate 
300 gr de verduras variadas (apio, zanahorias, cebolla, puerro, etc) 
30 gr de vino tinto 
1 hoja de laurel 
1 clavo de olor (opcional) 
300 gr de sal gorda 

PREPARACIÓN

Poner en el vaso la carne en trozos. Picar unos segundos. Sacar y reservar. 
Poner en el vaso las verduras que no falte zanahoria y apio. 

Triturar unos segundos. 

Añadir el tomate y volver a triturar velocidad máxima.

 Añadir la carne y el resto de ingredientes y programar 30 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. 

Cuando termine sacar el laurel y triturar a maxima velocidad unos segundos. 

Cuando se saca en caliente parece un paté, y cuando se enfría queda como una plastilina.


Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos.

Envia tu receta thermomix

COMENTARIOS

TM 31 Edurne (Pamplona) el 02/10/2011

Hola, a mi también me han quedado líquidas una

vez frias. Probé ha hacer sopa con ellas y quedo

horroroso, solo sabía a sal.


TM 31 Veronica (Sevilla) el 03/05/2011

hola amigos soy nueva en esto ¿sabeis si le puedo echar patatas y perejil? gracias


TM 31 Maria (Las Palmas) * el 13/03/2011

Me quedaron liquidas, para aprovecharlas las

puse en bolsas de hielo en el congelador, aunque

no se congelan por la sal, sabeis el motivo???,

segui todos los pasos y los ingredientes!!!

gracias


TM 31 Gaol (Huesca) el 10/02/2011

Hola ,mi problema con las pastillas es que siempre me quedan con caldo al enfriarse sabeis por que es?


TM 31 Mayka (La Coruña) el 20/12/2010

Yo hice la de el libro y lleva pollo y cerdo a mayores, no cambio estas pastillas de caldo por otras, lo ke si se debe de usar todas las cantidades que indica, sobre todo la de la sal parece mucha pero hace falta. un saludo


TM 31 Cristina (Madrid) el 03/12/2010

Me ha gustado mucho la receta, he utilizado menos sal (180g) y pienso probar a hacerlo con pollo y también sólo verduras.

A parte de utilizarlo para dar sabor a algunos guisos, lo he utlizado para hacer un consomé, incluso una sopita....delicioso en estas noches de invierno, después de un largo día de trabajo en los que no has tenido tiempo de preparar una cena decente.


TM 21 Miriam (Salamanca) el 23/11/2010

Creo que la clave para que salgan ricas estas pastillas está precisamente en el ingrediente que no especificas: las verduras!! ¿Te importaría decir qué verduras y cantidades concretas has usado para que salga rico, rico? Gracias!!


TM 31 Fernando (Andratx) *** el 22/11/2010Web personal de Fernando (Andratx)

Hola Carlos 300 gr de Sal no es mucha sal?



Un saludo


Registrarse Club Cocina Facil
Popup