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PIMIENTOS ROJOS CONFITADOS Receta de PIMIENTOS ROJOS CONFITADOS Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 59 VOTOS.

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Enviado por:
Elena Diaz*
(Córdoba)
Muchísimas gracias por tu colaboración.

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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

- 400 gr. de pimientos rojos

- 200 gr.  de azúcar

- 100 gr. de vinagre

- 50 gr. de agua

PREPARACIÓN

Se ponen los pimientos troceados en el vaso del Thermomix y se trituran programando 6 segundos en velocidad 4.

 

Añadir el resto de los ingredientes comprobando que no quedan restos de pimientos en las paredes del vaso, de ser asi, bajarlos con la espatula.     

 

Programar 30 minutos, temperatura varoma, velocidad 1 quitando el cubilete para que se evapore.

 

Sacar y reservar.

 

 

Nota: El vinagre mejor para hacerlo es el de manzana.


Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos.

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COMENTARIOS

TM 31 Juan Alberto (Mairena Del Aljarafe (Sevilla)) el 24/07/2012

¿Podemos echar algún edulcorante que no sea azucar para las personas diabéticas?


TM 31 Antonio (Bilbao) el 13/10/2011

Supongo que los pimientos se ponen en crudos, no de lata. Una vez los hice de lata y quedo algo espeso y más oscuros, supongo que por haberse caramelizado. Para arreglarlo eché un poco de agua y los trituré y quedo bien de color, textura y sabor.


TM 21 Maria (Roses) el 31/08/2011

Yo la hago muy a menudo porque a mis familiares y amigos les encanta; siempre uso la receta base, que aprendí en un curso de cocina thermomix pero la última vez me equivoqué y empecé a cocinarla sin triturarlos pimientos, cuando acabó el tiempo los trituré unios segundos y luego le añadí 10 minutos de varoma: quedó mejor todavía, lo que es casi imposible porque es una receta espléndida, a nosotros nos gusta entostadas pequeñitas y encima de queso de cabra, el de rulo.

Un saludo y animáos a probarla si todavía no lo habéis hecho!!!


TM 21 Maria (Roses) el 31/08/2011

Respuesta a Caty:

en un bote de cristal en la nevera se conserva como las mermeladas y pasado un tiempo está todavía mjor.


TM 31 Maria Del Socorro (Guimar TENERIFE) * el 30/08/2011

Respuesta a Bego:

A mi tambien me quedo una pasta,de hecho tuve que tirarlo pero tengo una conocida que le sale de miedo con el queso filadelfia esta buenisimo,tengo miedo de hacerlo otra vez y tenga que tirarlo


TM 31 Bego (MADRID) * el 09/05/2011

Respuesta a Isabel:

Hola, te queria preguntar si tambien te quedo una pasta que no podias ni untarlo, a mi si, ¿se puede calentar una vez que se ha enfriado? gracias.


TM 31 Luisa (Playa Honda) el 06/03/2011

Yo lo hice el otro día y estoy toda enganchada, está bueniiiissssiiiimmoooo, con el queso philadelfia está que se sale, es un vicio. Me encanta!!!


TM 31 Maria Victoria (Ocaña) el 14/01/2011

Hola a todos,estas navidades he puesto esta receta en la cena de Nochebuena y a sido todo un exito, solo os digo que una de mis cuñadas me encargó que se le hiciese para ponerselo a su familia, yo le pongo pimiento rojo y verde, tambien se le llama a esta receta APERITIVO DE PRIMAVERA, y como mas bueno está es en un panecillo, untais queso y el aparitivo o pimentos y está buenisimo, porque se juntan dos sabores. Un saludo


TM 31 Maria Dolores (Almadén) el 29/11/2010

hola acabo de hacerlos y estan buenisimos,yo los he echo igual que en tu receta y los he congelado en un tape para estas fiestas


TM 31 Caty () el 30/09/2010

Hola a tod@s.

Mi pregunta es si se pueden conservar en botes, como una conserva de tomate o una mermelada. Gracias


TM 31 Sandra (Cumbres Mayores) el 28/11/2009

pues a mi no me gusta como sale,esa pasta roja,que cuando se enfria se queda como una piedra


TM 31 Manoli (Sevilla) el 26/11/2009

me gustaria saber que cantidad sale más o menos.gracias


TM 21 Carmen (Segovia) el 29/09/2009

Yo no he hecho la receta pero he oído hablar a mis amigas de ella y a todas les encanta, pero mi mensaje es pq me parto con los comentarios que haceis, se ve a la legua quien sabe un poco de cocina y quien no, chao. Mamen


TM 31 Sonia (Salamanca) el 26/09/2009

Sonia (Salamanca)26/09/2009

Hice esta receta en la fiesta de mi cumpleaños y fue todo un éxito, no quedó nada en el plato, yo la acompañé con queso philadelphia.

Gracias por poner recetas tan sencillas y tan ricas.


TM 31 Loly (Santiago) el 17/07/2009

es una receta exquisita, yo alguna vez le eché pimientos rojos y verdes y gustó muchisimo.


TM 31 () el 13/05/2009

Querida Catalina, excepcional receta, muy buena presencia para la vista y el paladar, exquisitos, para cualquier ocasión quedas bien.Ya te enviaré una fotito porque quedan muy bien presentados y el contraste del color, por ejemplo, con el del queso de cabra o cualquier otro tipo de queso, es alucinante y esta........buenísimo,en mi casa nos encanta, ahí tienes mi voto y mandanos más recetas así de maravillosas, un abrazo.


TM 31 Izaskun (El Puerto de Santa Maria) el 09/05/2009

yo lo estoy haciendo ahora mismo....., y como somos muchos, lo que he hecho ha sido doblarle la cantidad de todo....., saldran bien??........... ya os contare....



Bueno, pues de momento, creo que hay que doblarle el tiempo............


TM 31 Gracia (Madrid) el 27/03/2009

hola a tod@s,he hecho la receta y un exito.A mi me encanta el queso de todos los tipos y la he probado con todos y esta ummmmm de chuparse los dedos.Gracias.


TM 31 Yolanda (Sabadell) el 12/03/2009

pues yo tengo entendido que hay que ponerles 130gr. de azúcar cómo muxo y creo que teinen razón pues yo lo hice con 250 y están demasiado dulces!! parecen guindas jajaaj la próxima me saldrán mejor


TM 21 Ramona (Cartagena) el 09/01/2009

hola Arantxa.Yo no lo he probado de esa manera,pero creo que no vaya con el bacalao.Tu primero lo haces para los quesos y pates si te gustan(estan buenisimosssss asi)y sobre el sabor veras si le queda bien a otra cosa que te imagines.Esque esta confitura es dulce.Un saludo.


TM 31 Arantxa (Azkoitia) el 09/01/2009

me gustaria saber si solo sirve para hacer aperitivos con queso o tambien se puede usar como salsa por ejemplo para echarle al bacalao.por favor contestarme. gracias


TM 21 Ramona (Cartagena) el 03/01/2009

feliz año a todos,e hecho los pimientos confitados y a sido un exito,tambien me han dicho que salen muy buenos con pimientos del piquillo.un saludito.


TM 31 Mayte (Gijon) el 30/12/2008

puse pan tostato, una cucharita de pimientos y un anchoa, esta de muerte

probarlo es un entrante riquisimo

gracias por el foro


TM 21 Cristina (Cadiz) * el 28/12/2008

MUY BUENA ,EN ESTAS FIESTAS QUE NO ME FALTEN LOS PIMIENTOS CONFITADOS


TM 31 Marta Maria (Sevilla) el 25/12/2008

Siempre es un exito con los invitados, a todo el mundo le gusta el contraste de sabores del queso philadelfia con los pimientos yo lo he hecho para hoy y a todos a encantado.Es un aperitivo facil de realizar y exquisito.


TM 31 Carmen (Cadiz) el 19/10/2008

me parece un aperitivo riquísimo,lo hago mucho. Ideal para fiestas y qeudar bien. Enhorabuena por esta rápida, sencilla y exquisita receta.


TM 3300 Cristina (Madrid) el 11/10/2008

hola, yo tengo la termomix antigua la primera que salió y no sé que significa temperatura varoma si alguien me lo puede explicar, gracias.


TM 31 Eva (Terrassa) * el 01/10/2008

Es una receta muy buena, fácil y a la vez "pija". Os explico lo de pija, yo los hice con unas tartaletas que venden en mercadona (paq.16)las rellené con queso de cabra president y encima les puse la confitura de pimientos. Es un entrante para dejar a los invitados con la boca abierta. Aunque tengo que reconocer que mientras se estaban haciendo los pimientos pensaba que los iba a tirar a la basura, más que nada porque la cocina apestaba a vinagre, jajaja. Os la recomiendo.


TM 31 Mercedes (Salamanca) el 27/08/2008

ESTAN BUENISIMOS.


TM 31 Ana Maria (Madrid) el 13/07/2008

Están exquisitos, como más me gustan es a modo de canapés con queso de cabra, pero les va bien cualquier tipo de queso. Gracias por esta receta tan original.


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