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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA
300.g de arroz brillante
600.g de caldo de pescado
30.g de cebolla
2. dientes de ajos
2. trozos de pimientos verde y rojo
40.g de tomate triturado
Sal, pimienta, comino, colorante, tomillo.
El zumo de un limón
Lo que sobró del día anterior (pescado y unas gambas)
40.g de aceite de oliva suave
PREPARACIÓN
Pon en el vaso la cebolla los ajos y el aceite de oliva suave. Programa 8.min. a vel.1 temp. varoma.
Tritura unos sg. a vel. 5-7. y añades los pimientos y el tomate y programa 3.min. a vel. 1 temp. varoma.
Ese refrito lo pones en la paellera y añades el arroz lo reogas unos sg añades el caldo previamente calentado y cuando rompa a hervir le añades las epecies y el zumo de limón.
Pruevas de sal y dejas cocer 17.min. a fuego lento. Cuando termine lo tapas con papel film o papel Albal y dejas reposar 5-a 10. min
Listo para disfrutar. Guayyyy.
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