Ponemos el aceite en el vaso y programamos 5 minutos temperatura varoma velocidad 1.
Añadimos las almendras 10 minutos, varoma, vel.1. Sacamos y reservamos.
Incorporamos al aceite la cebolla y los dientes de ajo y picamos 4 segundos, vel.4.
A continuación sofreimos 4 minutos, varoma, vel.1. Agregamos las almendras fritas y molemos 20 seg. vel.5.
Aparte salpimentamos el trozo de atún, lo pintamos con un poco de aceite, le ponemos encima una hoja de laurel, lo envolvemos en film transparente y lo ponemos en el recipiente varoma.
Incorporamos al vaso el vino, el agua y la pastilla de caldo de pescado y colocamos el varoma sobre el vaso. Programamos 15 o 20 minutos, temperatura varoma, vel.1. Pasado este tiempo comprobar la cocción del atún pinchando y programar unos minutos más si fuese necesario.
Ponerlo en un recipiente cubierto con la salsa para que tome sabor. Cortarlo en rodajas cuando se enfrie y calentar para comer.
Espero que os guste, esta buenísimo ya que el atún queda muy jugoso.
Buen provecho.
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Enviado por:
Rocío Leal Cabrera
(La Palma Del Condado)
Muchísimas gracias por tu colaboración. |
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