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CALAMARES CON HABAS Receta de CALAMARES CON HABAS Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
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Enviado por:
Eva U.*****
(Aljaraque)
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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

















Para 4 personas:
 
- 600 de calamares
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo,
- 100 gr de habas peladas
- 350 gr de tomate triturado
- 50 gr de aceite de oliva
- 100 gr de vino blanco

PREPARACIÓN

1.- Se ponen en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite. Picamos 5 segundos, velocidad 5 y bajamos los restos de la pared con la espátula. Programamos 7 minutos, temperatura 100 y velocidad 1.

 

2.- Añadimos el tomate triturado y programamos 5 minutos, temperatura 100 y velocidad 2.

 

3.- Ponemos la mariposa y agregamos los calamares ya limpios y en trozos o anillas. También ponemos las habas peladas, sal y pimienta. Programamos 5 minutos, temperatura 100 y velocidad 1.

 

4.- Incorporamos el vino blanco y programamos 6 minutos, temperatura varoma,  velocidad 1 y giro a la izquierda.

 

Es un estupendo primer plato acompañado de arroz.

La salsa que sobre se puede congelar y aprovechar en algún guiso de pescado y/o mariscos.


Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos.

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