1.kl. de filete degallo
1. cabeza de ajos
1. lata de chámpiñones pequeñas
500.g de caldo de pescado
10.g de harina
40.g de aceite de oliva suave
sal,pimienta,y perejil
harina y aceite para freir
Pon en el vaso el aceite y los ajos cortados en láminas y programa 8.min. a vl.1 temp.varoma, cuando falte 2.min. para acabar el tiempo añades los chámpiñones cortados en cuartos y dejas que termine el tiempo.
Luego pon la harina y programas 2.min.a vl 1 temp,varoma después añades el caldo y programa 10.min, a vl. 1 temp varoma y al final le añades el perejil.
En una sartén pon el aceite y sazona los trozos de gallo, los pasa por harina, los fries y los pones en una cazuela y al final le añades la salsa y lo dejas hervir unos minutos y listo para difrutar.
Lo puedes acompañar con verduras y papas cocidas.
Espero que os guste. Muy buenooooooooooo.
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