600 gr. de filetes de pescado ( cualquier clase de filete)
50 gr. de mantequilla
1/2 litro de leche
1 cubilete de harina
50 gr. de champiñones
3 huevos
80 gr. de queso enmenthal rallado
sal pimienta y nuez moscada.
Poner en el vaso, la mantequilla, la harina, los champiñones, la leche, sal, pimienta y nuez moscada.
Programar 7 minutos a 90º velocidad 4.
Añadir los huevos y la mitad del queso, mezclar 3 o 4 segundos.
Untar una bandeja de horno con mantequilla, poner la mitad de la salsa en la bandeja, colocar encima los filetes salpimentados, poner encima de
los filetes el resto del queso rallado y cubrirlos con el resto de la salsa.
Poner en el horno precalentado a 180º unos 20 o 25 minutos
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