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MIS MEJILLONES RELLENOS PERFECTOS Receta de MIS MEJILLONES RELLENOS PERFECTOS Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 8 VOTOS.
http://www.clubcocinafacil.com/pescados/MIS-MEJILLONES-RELLENOS-PERFECTOS_2738.html

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INGREDIENTES

1 kg de mejillones cocidos. reservar las cáscaras.
1 paquete de gambas congeladas pequeñas 200 grs.
1 pastilla de avecrem de pescado.
Pimienta y nuez moscada.
1/2 cebolla.
25 grs de aceite de oliva.
50 grs de mantequilla.
100 grs de harina de trigo.
350 grs de leche semidesnatada.
Huevo y pan rallado para empanar.

PREPARACIÓN

Picar los mejillones y la gambas durante 4 segundos vel.4.

Poner en el vaso el aceite, la mantequilla y la cebolla (en dos trozos. Programar 3 min. Varoma veloc. 3 1/2.
Seguidamente añadir la harina 1min. 100º veloc. 2 1/2.añadir la leche, la pimienta, la nuez moscada y mezclar 10 seg. Vel. 6
finalizar agregando ahora los mejillones, las gambas y la pastilla de caldo. Programar 7 min varoma veloc. 4
cuando termine comprobar la sal y dejar reposar unos minutos.
Cuando pasen un par de minutos volcar la mezcla en una fuente plana y dejar enfriar. Después se mete en el frigo y al otro día se empana: huevo y pan rallado.
Ya están listos para consumir o congelar. Acompañar con lactonesa. Que disfrutéis ñam ñam

Receta enviada por:
Sonia Rodrí­guez Martí­n*****(Ceuta)
Muchísimas gracias por tu colaboración.

Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos. Si desea enviar su receta pinche aquí.
   
  COMENTARIOS

TM 31 Inma (Huelva) el 20/01/2012

Supong,o q con la mezcla se rellenan las cascaras d los mejillones y luego se empanan no?


TM 31 Inma (Madrid) el 26/07/2011

Los he hecho y me han quedado muy ricos me han
salido dos platos grandes y tenía visita y no ha
quedado ni uno,han gustado mucho y son fáciles
de hacer, gracias por la receta.


TM 31 () el 30/03/2011

Yo hecho además de los mejillones una lata de sardinas picantes en la bechamel del relleno quedan espectaculares pruebalos un saludo.


TM 31 Pilar (Mostoles) el 30/05/2010

hola sonia,eh probado tu receta y en casa a gustado mucho,gracias por tu receta.un saludo y sigue poniendo mas


TM 31 Elisa (Gijon) el 26/05/2010

Respuesta a Sonia:
Muchas gracias Sonia


TM 31 Mª Jose (Caravaca De La Cruz) * el 24/05/2010

hola sonia, voy a probar a hacer tu receta, a ver qué tal. ya te contaré. un saludo, gracias.


TM 31 Sonia (Ceuta) ***** el 23/05/2010

¡Hola Elisa! los congelo una vez empanados y después voy sacando la cantidad que quiero freir y yasta. Con las croquetas hago lo mismo y queda como recién hecho. Pruébalo verás que cómodo así siempre tienes cosas congeladas. un saludo


TM 31 Elisa (Gijon) el 23/05/2010

Hola Sonia.
¿No fríes los mejillones una vez empanados?.
Gracias


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