María (Madrid)
el 19/05/2009
Hola!! hice este plato la semana pasada y está riquísimo. Lo que hice con la patata fue ponerla en rodajas un poco finas en el Varoma; así, mientras se hacía la salsa, se hacía la patata al mismo tiempo. Luego el toque de horno junto con la perca y sale rica rica. Nos encantó. Muchas gracias por la receta!!
Amparo (Madrid)
el 05/05/2009
yo parto las patatas un poco mas gordas y las pongo en el horno mientras esta lo demas en el vaso haciendose, asi las patatas se hacen antes. como el horno ya esta caliente con 120º se hace el pescado. gracias
Gemma (Cádiz)
el 18/02/2009
Hola Lupe, velocidad máxima significa a vel. 10 o pones el seguro de la Thermo y le dás tú directamente al Turbo hasta que se te quede todo completamente batido.
Lupe (Almeria)
el 17/02/2009
hola soy principiante con la thermomix que significa se bate a velocidad maxima? gracias
Gemma (Cádiz)
el 03/02/2009
Hola Ester, sí que puedes poner las patatas en el varoma mientras se hace la salsa, pero luego si lo vas a meter en el horno para que se te haga el pescado, lo mismo se te deshace. Yo lo hago tal y como lo explico en la receta: una media hora más o menos a 120º ó quizás 180º con el calor por la parte de abajo del horno y te sale estupendo y las patatas blanditas. Prúbalo como más te guste y espero que te guste. Un saludo.
Reme ( Menorca)
el 03/02/2009
hola Gema gracias por contestarme, la verdad es que la hice anoche mismo y fue todo un exito,a mi marido le encanto.Las patatas las hice en rodajas gordas pero las herbi un poco primero y despues todo junto al horno.
Esther (Mostoles)
el 02/02/2009
me gusta la receta la voy a hacer pero digo yo que si no habeis probado a cocer la patata en la varoma mientras se hece la salsa y luego se pone con todo lo demas en el horno.cracias y contestarme porfa.
Gemma (Cádiz)
el 02/02/2009
ok, Reme, queda como una salsa más bién rojita por el tomate. Pruébala verás qué rica y yá me cuentas.
Reme ( Menorca)
el 02/02/2009
hola gemma,me parece muy buena tu receta y voy a hacerla,lo que me parece que quedara como con tomate frito por encima.¿es asi? gracias por todo y sigue enviando recetas
Maria (Ciudad Real)
el 28/01/2009
Hola Mª José, yo pongo las patatas cortadas en rodajas finas en un bol con agua y sal,lo tapo y se cuecen en unos 15 min, si quiero terminar de hacerlas en el horno como en esta receta, pues las dejo unos minutos menos. Ya tienes 2 formas de hacerlas. Un saludo.
Gemma (Cádiz)
el 28/01/2009
Hola Beatriz, como dice Ana (Segovia), la perca la venden yá en filetes limpia. Tú sólo tienes que enjuagarla, quitarle las pocas espinas que le encuentres, sazonarla y al horno. Los filetes de perca son muy cómodos de hacer porque vienen yá hechos filetes y limpios. Espero quue te guste.
Beatriz (Madrid)
el 28/01/2009
Una pregunta tonta: la perca la pides limpia en la pescadería o la metes entera con cabeza y cola en el horno y una vez hecha le quitas la piel?
Ana (Segovia)
el 28/01/2009
Hola Maria José. Yo las pongo en rodajas de aprox. un dedo de grosor o algo menos, le hecho sal y un poco de aceite, y las pongo aprox. 15-20´, dependiendo de la potencia del microondas. Espero haberte sido de utilidad.
Hasta pronto.
Maria Jose (Sevilla)
el 28/01/2009
Hola, ya que habeis hablado de hacer las patatas en el microondas, cómo las ponéis ¿ya en rodajas?. Gracias.
