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SEPIA CON GUISANTES EN SALSA
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Receta - Thermomix
TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 8 VOTOS. |
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http://www.clubcocinafacil.com/pescados/SEPIA-CON-GUISANTES-EN-SALSA_2294.html
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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA
- 500 grs de sepia
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate grande maduro
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
- 200 grs de guisantes congelados
- 150 grs de caldo de pescado
PREPARACIÓN
Lavamos y cortamos la sepia en trocitos y la reservamos.
Ponemos en el vaso la cebolla, los ajos, el tomate y el aceite, y programamos 5 seg., vel 4. Bajamos los restos de las paredes con ayuda de la espátula y a continuación programamos 7 minutos, 100 º, vel. 4.
Agregamos el caldo de pescado, la sal y la sepia, y programamos 35 minutos, 100 º, vel. cuchara.
Seis minutos antes de finalizar el tiempo, añadimos los guisantes por el bocal.
Como veis en la foto, yo lo acompañé con arroz blanco. Espero que os guste.
Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos. Si desea enviar su receta pinche aquí.
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COMENTARIOS
Monica (Alcoy)
el 18/04/2009
Esta receta es fantástica,está buenisima y la salsita pa mojar,muchas gracias Marien.
Vanessa (Algemesi)
el 13/01/2009
hola, queria saber si no se pone el giro a la izquierda cuando se echa la sepia, lo digo porque en 35 minutos, aunque sea velocidad cuchara, se troceará demasiado, no? GRACIAS
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