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MEDALLONES DE MERLUZA EN SALSA DE GAMBAS DE CHELO Receta de MEDALLONES DE MERLUZA EN SALSA DE GAMBAS DE CHELO Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 6 VOTOS.

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Enviado por:
Chelo*
(Madrid)
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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

(para 2 raciones):





-6 medallones de merluza

-200gr de gambas

-sal,pimienta y perejil picado

-10gr de aceite

-media cebolla

-chorrito de vino blanco

-400g de tomate triturado

-1cc de pimentón dulce

-300ml de caldo de pescado

PREPARACIÓN

-Poner la cebolla, ajo y aceite , 4seg, velc 4. Programar 5min,temperatura Varoma, velocidad 1.
-Echar el vino y las gambas(dejar algunas para decorar), quitar el cubilete, programar 2min,temp Varoma,giro a la izquierda y veloc. cuchara.
-Añadir el tomate, pimentón, salpimentar, poner 8min, Varoma y veloc 1.
-Verter el caldo programar 20min,Varoma,veloc 1.
-Salpimentar los medallones y colocarlos en el recipiente Varoma y éste sobre el vaso y cocer durante el tiempo del apartado anterior.
-Quitar Varoma, triturar 20seg, veloc 7.
-Añadir las gambas reservabas y poner 2min, Varoma, giro izquierda,velocidad cuchara.
-Servir el pescado con la salsa por encima y un poco de perejil.

Espero que os guste, buen apetito!!!!!

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