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MERLUZA A LA GALLEGA Receta de MERLUZA A LA GALLEGA Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 4 VOTOS.

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Enviado por:
Juan Perez Gomzalez*
(Sevilla)
Muchísimas gracias por tu colaboración.

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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

(6 personas)
-6 centros de merluza
-para el vaso:
-800g de patatas
-400g de agua
-sal
-una hoja de laurel
-200g de cebollas
-perejil
-para la ajada:
-100g de acite de oliva
-40g de ajos
-2 cucharadas de pimenton

PREPARACIÓN

-rocie el pescado con un poco de sal, pincele el recipiente varoma com un poco de aceite,coloque el pescad, tape y reserve.

-ponga la mariposa y eche todos los ingredientes del vaso.Programe 22min tem.varoma g. izquierda y v. cuchara, pasados 15 min, coloque sobre la tapadera el recipiente varoma con es pescado.

Acabado el tiempo retire el recipiente. Eche el contenido del vaso en una fuente de servir y coloque el pescado varoma encima.Reserve


-ponga en el vaso el aceite para la ajada y programe 6 min. tem. varoma, vel. 1.Cuando termine el tiempo incorpore los ajos y programar 6 min. a la misma temperatura y velocidad


-por ultimo eche el pimenton(una vez que el aceite se haya templado) y mezcle 10 segundos en velocidad 1(compruebe que no queda nada encima del tornillo de las cuchillas). Salsee con la ajada las patatas y el pescado y sírvalo inmediatamente.

espero que os guste, sale muy bueno.

Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos.

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COMENTARIOS

TM 21 () el 03/02/2011

Acabo de hacer esta receta y se me han desecho completamente las patatas y los guisantes, vamos, que se han hecho puré. He seguido la receta al pie de la letra, no sé donde he tenido el fallo para hacer las patatas puré. Si alguien me dice que puedo hacer la siguiente ocasión lo agradecería.


TM 21 Reyes (Sevilla) el 27/12/2010

Tienes razón Montse, la otra receta q había antes era mucho más fácil que ésta (y estaba riquísima!!)


TM 31 Montserrat (Cuenca) el 18/11/2010

Yo tengo otra receta de merluza a la gallega cogida de aquí que es mucho mas facil. Pero ahora no esta y veo que faltan otras recetas como el bizcocho de peras. Como las puedo localizar? Montse.


TM 31 Antonio (La Laguna) el 10/05/2010

hola, tal vez con un poco de pimienta molida no quedaria un poco mejor?


TM 31 Antonio (La Laguna) el 10/05/2010

hola, tal vez con un poco de pimienta molida no quedaria un poco mejor?


TM 31 Patricia (Sevilla) el 15/04/2010

Si añadís guisantes cuando queden 5 minutitos para que terminen las patatas,os quedará aún más rico¡


TM 31 Juan (Sevilla) * el 05/04/2010

hola eva, las patatas no las puedes cortar muy gordas es mejor chiquititas

espero que si haces la receta te salgan bien.

un saludo


TM 31 Eva (Aljaraque) ***** el 30/03/2010Web personal de Eva (Aljaraque)

Hola Juan, esta receta tiene una pinta exquisita.

Me gustaría preguntarte cómo cortas las patatas para guisarlas, de tamaño no vaya a ser que se me deshagan o por el contrario me queden crudas.

Gracias de antemano.


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