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PIZZA MARINERA Receta de PIZZA MARINERA Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 3 VOTOS.

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Enviado por:
Juana Redondo**
(Madrid)
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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA


- 1 base de pizza Tmx

- 20 g aceite oliva

- 2 dientes de ajo

- 1 cubilete vino blanco

- 1/2 cubilete zumo de lim贸n

- Perejil

- Sal y pimienta

- 300 g de pescado (at煤n, salm贸n, trucha, merluza...)

- 10 mejillones crudos 150 g de chirlas

- 150 g gambas peladas o todo lo que se nos ocurra

- Medio calabac铆n

150 g queso rallado

- Hierbas de provenza


PREPARACIÓN

1 masa de pizza Tmx con levadura prensada 20 g. Dejar reposar hasta que crezca bien.

Poner en el vaso,dos dientes de ajo, 20g aceite de oliva, 3 Min 60º, V5.

Añadir el vino, zumo limon y perejil, seguir cociendo 5 min 60º V8.

Estirar bien la masa y untarla con esta salsita reservándo +/- la mitad.

Cubrir con el pescado elegido previamente cocido y desmenuzándolo al gusto.

Colocar encima las gambas las chirlas y los mejillones (todo en crudo).

Esparcir finas láminas(con el pela-patatas) de calabacín.

Hornear, 180º arriba y abajo.

Cuando se observa que se han abierto los mejillones y las chirlar, sacar, manteniendo el horno encendido, espolvorear el queso rallado y seguir horneando hasta total cocción.

Antes de servir chorrear con el resto de salsita y espolvorear con las hierbas de provenza.

Los ingredientes y su cantidad son al gusto de cada uno.

Degustar con un buen vino blanco, bien fresquito.


Antes de imprimir este contenido, por favor compruebe que es verdaderamente necesario.
El medio ambiente es cosa de todos.

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COMENTARIOS

TM 31 Rita (Gran Canaria) el 24/10/2009

ummmmmm!!! tiene muy buena pinta. La probar茅 as铆 a ver q tal ;D gracias


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